RESTAURANT CAFE LA LUZ（ラ ルース）・熊本市中央区｜熊本市内に1名しかいない熊本在住アルゼンチン人男性がシェフオーナーのレストランカフェ

日本から18,000km以上離れた南アメリカ南部に位置する国、アルゼンチン共和国（以下 アルゼンチン）。

アルゼンチン料理がどんなものか気になるけれど、食べたことはないという方も多いのではないでしょうか？

2024年11月に本場のアルゼンチン料理が気軽に食べられるお店「LA LUZ（ラ ルース）」が熊本市中央区にオープン！

メディア初登場のお店なので、ぜひチェックしてみてください。

店主のエルナンさんはアルゼンチンタンゴダンサー！

ラ ルースは熊本市民会館シアーズホーム夢ホールの1階、正面入り口の右側にあります。

とても分かりやすい場所ですね！

「ラ ルース」を営む店主エルナンさんは、アルゼンチン出身のダンサー。24年前に熊本出身の奥様とニューヨークで出会って結婚。

結婚後は奥様のご実家がある熊本に移住し、奥様と熊本でアルゼンチンタンゴなどのダンス教室を立ち上げられました。

ダンスだけでなく、料理も上手いと評判だったエルナンさん。熊本移住20周年を機に一念発起！

「アルゼンチンの魅力を熊本の皆さんにもっと知ってほしい！」と、レストランカフェ「LA LUZ（ラ ルース）」をオープンしました。

内装や装飾も手作りで、アルゼンチンの雰囲気に。家族愛も感じる店内

ラ ルースは土壁のような壁紙に赤い花の装飾。アルゼンチンタンゴの情熱が伝わる写真パネルがとても印象的な店内です。内装や装飾は手作りで、アルゼンチンはこんなところなのかなと想像させてくれます。

大きな写真パネルに映っているのはなんとエルナンさんご夫婦とその息子さん！家族愛を感じます。

アルゼンチン料理の「アサド」とは！？ビール付も選べるおすすめランチ

ラ ルースではメインが異なるA～Cの3つのメニューが提供されています！

ラ ルース店長のおすすめはこちらの「ランチセットB（ケサディーヤ）」1500円。

「ケサディーヤ」と、しっとり優しい甘さの「ソフトクッキー」とコーヒー。そして「サラダ」がセットに。

冬は、「サラダ」がレンズ豆とひよこ豆が入ったアルゼンチン流のスープに変更になることも！

「ケサディーヤ」はメキシコ料理として知られますが、「ラ ルース」の「ケサディーヤ」は具材がひと味違います！

皮は小麦から作られた「トルティーヤ」を使用していて、適度にもっちりとして噛み応えがあり、具材のうま味を逃しません。

ケサディーヤの中にはスモークチキンがゴロゴロ！

スモークチキンはラルースでしか食べられない特別製。「アサド」というアルゼンチンバーベキューの手法で作られています。

日本のバーベキューは網などに乗せて具材を焼いて食べるのが一般的ですが、「アサド」は専用のオーブンで燻製するかのごとく弱火でじっくりと焼き上げます。

母国の味を再現すべく、オーブンも手作りされているそうですよ！

▲エルナンさんが作られたオーブン

木のチップで1時間以上焼きあげたスモークチキンで、味付けはあえて塩のみ！お肉本来の旨味をしっかり感じることができます。

「ランチセットA（ピザ）」（1500円）も食べ応えがあっておすすめ。ふっくらした生地にたっぷりの具材とチーズがのっています。

ランチメニューとビールのセットも単品もありますので、公共交通機関でお越しの方は、ビールと一緒に楽しむのもアリですね！

カフェメニューも充実！アルゼンチンオリジナルの甘味やお料理も新登場

ラ ルースはカフェメニューも充実しています！写真はプリン（500円）。

プリンの上にはアルゼンチンを代表する甘味の「ドルチェデレチェ」が添えられています。濃厚だけど優しい甘さの「ドルチェデレチェ」がベースのプリンを引き立てています。

「チュロス」（２個500円）やアルゼンチン料理の「エンパナーダ」（700円）もおすすめ！

チュロスは表面がサックサク！カリっと上がっているのに甘さがじゅわっと中まで浸み込んでいて、口に入れると美味しさで思わず笑みがこぼれてしまうほど。

3月からスタート予定の新メニュー「エンパナーダ」も特別に作ってくださいました！

「エンパナーダ」はアルゼンチン流のミートパイ。

たまごやチキン、キャベツやニンニクなど沢山の具材が入っていて食べ応えがありますよ。

土曜日は「アサド」が食べ放題！アルゼンチンの調味料で楽しめる

土曜日は、男性5,000円、女性4,000円で、「アサド（アルゼンチンバーベキュー）」が２時間食べ飲み放題！

フードはお肉だけでなく、ピザやサラダも！ドリンクはビール、ワイン、お酒も対象で、お得です！

お好みで、「チミチュリ」というパセリとオリーブオイルとガーリックが効いたソースや、胡椒を効かせるなどしていただくことができますよ。

ラルースではダンス教室も併設！食事をしながら楽しめるイベントも

店内の奥にはパーテーションで仕切られているダンススタジオが！

レストランカフェと併用して、ラテンダンス・アルゼンチンタンゴ・ベーシックバレエ教室も実施しています。

時折、店内で音楽イベントも。有料でスタジオのレンタルも可能とのことです。

中央でアルゼンチンタンゴを披露されているのはエルナンさんと奥様。

現在、日本語を勉強中のエルナンさん。俳優（北里柴三郎記念館で上映中の動画に出演）やプロジェクションマッピングのアーティストとしても活動されています。

奥様も、熊本地震以降、不安を覚える子供たちにバレエでその不安を和らげようと、「熊本の子供たちに贈るバレエの宝石箱」というイベントを主催。今年で11回目を迎えるそう。

熊本でも珍しい本場のアルゼンチン料理を提供する、ラ ルース。

料理はもちろんのこと、意欲的に様々な活動を続ける情熱的なエルナンさんご夫婦にぜひ、会いに来られてみてはいかがでしょうか？

RESTAURANT CAFE LA LUZ

住所	熊本市中央区桜町1‐3　市民会館シアーズホーム夢ホール1階
TEL	090（9602）3244
Webサイト	@restaurant_cafelaluz_
営業時間	水曜～金曜：12時～15時 土曜：12時～21時半 日曜：11時～17時 ※平日と日曜夜は予約のみ
休業日	月・火曜
席	14席(事前予約で50名まで可）
駐車場	店舗近くにコインパーキングあり