ラーメン陽向 二章 健軍・熊本市東区│クセになる！濃厚クリーミーな佐賀ラーメン
健軍にあるラーメン陽向 二章は、熊本では珍しい「佐賀ラーメン」の店。
2022年にオープンをしてからというもの、今では開店直後には満席になるほどの人気店！
佐賀ラーメンと熊本ラーメンとの違いとは！？今回はラーメン陽向を紹介していきたいと思います。
店の場所は県道28号線沿い
ラーメン陽向 二章は、健軍商店街から県道28号線を益城町方面へ車で5分ほど進むと右側に見えてきます。
到着するとすでに豚骨の匂いが外にまで香ってきています。車は店前に9台停められます。
満車の場合は第2駐車場もありますので、そちらに停めましょう。
道路を挟んだすぐ斜め前に、車が3台停められる第2駐車場があります。「陽向」と書かれた場所へ駐車してください。
店内が満席で入れない場合は、店の隣にある待ち合い席で待ちましょう。
屋根付きというところが嬉しいですね。
ラーメン陽向 二章の店内はカウンター席多め
ラーメン陽向 二章の店内へ入るとスタッフさん達の元気の良い挨拶が聞こえてきます。
厨房をぐるっと囲むようにカウンター席が並んでいます。
テーブル席は3席用意されていますよ。
子供用のイスも用意されているのでお子様連れの方も安心して食事できます。
まずは食券を買ってから席へ移動
注文は券売機にて行います。
ラーメンだけでなく、トッピング・やきめし・サイドメニューなど種類が豊富で迷いそう。
券売機の下には、持ち帰り用のラーメンまで！
ラーメンとやきめしのセットは並にするのか大にするのか‥‥大きさによりバリエーションがあるのがいいですね。
ラーメンのトッピングは、佐賀ラーメンならではの「玉子」と「海苔」がおすすめ！
ラーメン陽向 二章のおすすめメニューを実食
席に着くと卓上には色んな調味料や高菜や紅しょうがが置かれています。
味変やお口直しに嬉しいサービスですね！
今回いただいたのはこちら
・並セット 1120円（値上げ後の価格）
・卵黄 50円
・最高級一番海苔 150円
ラーメンと焼きめしの並セットはかなりのボリュームがあります。
まずはラーメンから食べてみましょう！見た目から熊本ラーメンとは違いますね。
佐賀ラーメンなので、熊本ラーメン特有のマー油やにんにくは乗っていません。
スープは濃厚な豚骨を感じますが、塩味は控えめでクリーミー。そしてマイルドな味です。
豚骨好きにはたまらない凝縮具合ですね。クセになる人が続出するのも頷けます。
こちらの店では店内でスープを炊いています。周りに敷き詰められているのは豚骨です。
げんこつや背骨を使われているそうです。
麺はストレートの中太麺。スープがしっかりと絡んでいます。
チャーシューは薄めなんですが、それがまたしっかりとスープを吸って馴染んでいます。
佐賀ラーメンといえば「海苔」なのですが
ラーメン陽向二章では、佐賀の有明でとれた最高級一番海苔を使用。この海苔はなんとスープに溶けるんです！
溶けた海苔とスープを飲んでもとてもおいしいのですが、麺と絡ませるとさらにおいしさが倍増します！
ここにさらにもう1つの佐賀ラーメンの特徴である卵黄を絡ませると…
大満足間違いなしのおいしさです。卓上にある辛子高菜を入れるのもおすすめ！
こちらは、人気のやきめし。
ラーメンにぴったり合うやきめしは、シンプルな味付けと具材で、飽きることのない味となっています。
ラーメンとセットで頼まれる人がとても多かったです。このやきめしをラーメンのスープにひたしてもおいしいですよ！
嘉島の陽向が本店
実は嘉島にもお店があり、ラーメン陽向の本店となります。
ですが本店と健軍とではサイドメニューもラーメンのスープに使用している豚骨の部位も違います。
スープの味を決める豚骨の部位が異なるためラーメンの味も変わってくるとのこと。ぜひ食べ比べをおすすめします！
そして、佐賀ラーメンにはぜひ卵黄と海苔を入れて楽しんでみてください。
ラーメン陽向 二章 健軍（ラーメンヒナタ ニショウケングン）店舗情報
| 住所 | 熊本市東区東野2丁目6-5 |
|---|---|
| TEL | 096-237-6211 |
| @ramen_hinata (2店舗共通) @hinata_pigram (二章健軍) | |
| 営業時間 | 11:00～16:00 / 17:00～21:00（土日は通し営業） |
| 休業日 | 火曜 |
| 席 | 22席 |
| 駐車場 | 12台 |
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