一二三食堂・山鹿市｜多彩な日替わりが魅力。心も胃袋もつかむ満足ランチ

イタリアンやフレンチ、中華や和食などあらゆるジャンルの料理で腕を磨いてきたオーナーが腕を振るう人気の店が山鹿にあります。

「一二三(ひふみ）食堂」は、ランチやディナー、お弁当にオードブル、またドーナツなどあらゆる料理を提供されいます。

お店のインスタグラムでも「美味しそう！」と思わずにはいられない、さまざまな料理の写真がアップされていて、これは一度行かなければと思い、取材に行って来ました！

豊前街道沿いにある山鹿の人気店

山鹿のさくら湯から南の菊池川方面へ歩いて5分。豊前街道沿いにある、一二三食堂。

駐車場は、お店の前に、千代の園酒造さんの駐車場があり、そちらを利用できます。数名で来られる場合は、できるだけ乗り合わせでお越しください。

店は1階が厨房になっており、階段を上がって2階が飲食ブースになっています。

店内には、古民家ならではの梁が存在感を示していて、さらにオーナーさんが集められたホービーや本などが並んでいます。

長崎県出身のオーナーは、各地で修行を重ねた実力派。知人の開業サポートをきっかけに山鹿と縁ができ、2020年にこの「一二三食堂」をオープンされました。

日替わりのランチは種類も豊富。肉肉しいハンバーグ定食も絶品

ランチのメニューは日により変わるそうで、人気の「ローストビーフ定食」（2300円）や、「鯖の竜田揚げ定食」（1500円）、カレーやパスタなどあらゆる種類のものがラインナップされていました。

今回は、オーナーのおすすめの「ハンバーグ定食」（1500円、ご飯、みそ汁付き）をいただきました。

ワンプレートに、ハンバーグだけでなく、色とりどりの野菜やお惣菜がたくさん盛り付けられていて、見ているだけでなんだかちょっと心満たされる気分に。

まずは主役のハンバーグに箸を入れると……なんと中からチーズがとろり！

丸っとしたハンバーグを崩して、口の中に入れるとチーズの風味と共に、肉肉しさが溢れていて、とても食べ応えがあります！

圧倒的な食べ応えと美味しさにしばらく一二三食堂のハンバーグを忘れることができませんでした。

デミグラスソースのかかったハンバーグの下には、パスタも♪

キンビラごぼうや蓮根チップス、ニンジンや水菜、ダイコン、ゆで卵など色鮮やかなサラダの盛り付けに、心もちょっと弾みながら、箸を食べすすめました。

お野菜は、山鹿産を中心とした新鮮なものを使用されており、その時々で、サラダや、お惣菜、またハンバーグの種類も変わります。

味噌汁もわかめやしめじなど具沢山で温まりました。

たくさんの野菜やおかずが盛られているので、ワンプレートの中でも次はどれを食べようかなと楽しみながら、箸を進めることができます。
※取材は2025年12月時のものです。以降、メニューなどが変わり、日替わりなので、ハンバーグ定食が無い可能性もございますので、ご注意ください。

夜はコース料理。お弁当やオードブル、ドーナツの販売も

一二三食堂は、県内外のお客さんが連日来店されている人気店なので、お昼に来店される際は、なるべく電話で予約をしてからの来店がおすすめです。

また、夜はコース料理が主体となっており、予約制です。

お弁当やオードブルの予約、不定期で豆乳おからドーナツの販売もありますので、詳しくはお店のインスタグラムをチェックしてみてください。

一二三食堂 店舗情報

住所	山鹿市山鹿1793-5
TEL	0968-41-8733
Webサイト	@hihumishokudou
営業時間	11時半～14時半、17時半～21時（OS20時半） ※夜は予約制。昼も予約がおすすめ。
休業日	火曜
席	17席
駐車場	千代の園酒造の駐車場を利用可。乗り合わせ推奨