ナスそうめんの漬物納豆添え

元記事：掛け算でさらに栄養アップ！！ 納豆パワーでネバっていこう

2人分

作り方

1. 納豆をよく混ぜ（付属のたれは入れない）、太めの千切りにした漬物と混ぜる。
2. ナスは皮をむき、1cm幅程度に細長く切って水にさらし、キッチンペーパーで拭く。
3. ビニール袋に（2）と片栗粉を入れてしっかりまぶす。沸騰したお湯に入れ3分ゆでる。
4. （3）をざるに取り、冷ます。器に盛り、（1）と千切りにした大葉をのせる。