ロールキャベツを手軽にアレンジ！ キャベツの豚バラ巻き

材料／4人分

キャベツ	正味450g
豚バラ薄切り肉	約350g（16枚）
ピザ用チーズ	適量
パセリ	お好みで

調味料

トマトケチャップ	大さじ4
酒	大さじ2
砂糖	小さじ1
顆粒コンソメ	小さじ2
塩	小さじ1/4

準備

• キャベツは長方形（3×6cm）に切る
• 調味料を混ぜ合わせる

作り方

1. 長方形に切ったキャベツを6～7枚重ね、豚バラ薄切り肉できつめに巻く。
   
   
2. フライパンに（1）の巻き終わりを下にして並べ、調味料を回しかける。中火にかけ、フライパンが温まったら、ふたをして弱めの中火で約15分蒸し煮にする。
   
   
3. キャベツがしんなりしたら、ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで火を通す。
   ※お好みでパセリをふる

巻くのが面倒な時は、フライパンに肉とキャベツを重ねて火にかけてもOK！