シューマイを具材にアレンジ！ 肉まん

肉まんの皮はホットケーキミックス、具材は市販のシューマイを活用した簡単肉まん。ほんのり甘く子ども好みの味わいです。

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材料／6個分

作り方

1. 大きめのフライパンに★を入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜる。
2. フライパンから出して3分こねたら生地を6等分して丸め、ラップをかけ約15分置く。
3. 生地を半径3cmの丸型に伸ばして縁を薄くし、シューマイをのせて左右、上下の端をそれぞれ中央に寄せて留める。
4. （1）のフライパンに水を約2cm入れ、沸騰したら一度火を止めて右写真のようにアルミホイルを敷き、さらにその上にアルミホイルをかぶせる。
   
   
5. 小さく切ったクッキングシートの上に（3）をのせ、（4）の上に並べる。約15分蒸したら完成。