スナック感覚のインド料理をアレンジ 納豆サモサ【おうちでCOOK】

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〈教えてくれた人〉三上絵理さん／シェフドママン
パリッと香ばしいサモサは、おやつやおつまみにもおすすめ。ひきわり納豆を使うと、たたく手間が省けます。

8個分

シューマイの皮	8枚
納豆（タレ付き）	小1パック
ピザ用チーズ	20g
大葉	2枚
カレー粉	小さじ1/3～
揚げ油	適量
塩	少々

作り方

1. 大葉は刻む。納豆は包丁でたたき、ひきわり状にする。
2. ボウルに（1）と、納豆のタレ、ピザ用チーズ、カレー粉を入れて混ぜ合わせ、8等分にする。
3. シューマイの皮の中央に、（2）をのせる。皮の周りを水でぬらして三角形に折り、周囲を指で押さえて留める。
   
4. 揚げ油を170℃に熱し、（3）を入れる。カラッときつね色に揚がったらOK。軽く塩をふりかけて出来上がり。