黒糖シナモン田作り【おうちでCOOK】

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洋風アレンジで新鮮なおいしさに！

〈教えてくれた人〉長曽我部 真未さん フードユニットLANNE
田作りは、バターを絡めることでくっつきにくく、取り分けやすくなります。

作りやすい分量

ごまめ	20g
ミックスナッツ	80g
バター	5g
シナモン	小さじ1/3～

A

黒糖	30g
水	大さじ1
濃い口しょうゆ	小さじ1/2

作り方

1. ごまめは耐熱容器に広げ、電子レンジで50秒加熱する。
2. ミックスナッツも（1）と同様に電子レンジで1分加熱する。
3. （1）と（2）をザルに入れてふるい、細かいくずを取り除く。
4. フライパンにAを入れ、中火で加熱する。泡が大きくなりとろみが付くまで熱したら火を止める。
5. （4）に（3）とバターを加えて溶かしながらよく絡める。シナモンを加えてさっと混ぜ合わせ、オーブンシートの上に重ならないように広げて冷ます。