【571号】すてきびと – 「お結び図書館」店主　藤間 より子さん

昨年、築255年のかやぶき屋根の古民家で、絵本と米粉おやつの店「お結び図書館」をオープン。「親子が畳の上で寝転がって読書を楽しめるような、誰もが息抜きできる場所にしたかった」と話します。

もともと福岡で食の講座なども開いていた藤間さんは、街と田舎の2拠点生活を実現できる和水町を気に入り1年半前に移住。日本の伝統的な食文化を残したいという思いも強く、「米」の魅力を伝える取り組みにも力を入れています。「赤ちゃんが最初に食べるのは、お米で作った重湯。それほど米は日本人にとって大切な食物です。活用法を伝えることで、次世代につなげたい」

オリジナルの米粉を開発して同館やネットで販売したり、手作りの米粉スコーンや米粉パンケーキなどのおやつを図書館で提供したりしています。米粉のフルコース料理を食べるというユニークなイベントも好評でした。

「活動の原点は親子の笑顔。図書館を拠点に、100年先の親子にも、日本の食文化の『おいしい』を受け継いでもらえるような活動を続けていきます」