おやき

元記事：地産地消でおいしく手軽に 熊本の郷土料理

6個分

薄力粉	150g
サラダ油	小さじ1/2

A

熱湯	1/2カップ
塩	少々

作り方

1. 薄力粉に混ぜ合わせておいたAを回し入れ、ひとまとめにし、全体が滑らかになるまで練り、約20分寝かせる。
2. 6等分した生地を延ばしながら、かすよせをあんにして包み、油を引いたフライパンに入れ、弱火で両面に焼き目が付くまで焼く。