【熊本市中央区新市街】目の前で盛り付けられた美しいスイーツが味わえる『canvas me』で非日常感を堪能♪【し～ずのいいね！】

おしゃれなバーのカウンターが！
ここでスイーツがいただけるんですか!?

雰囲気にのまれそうになっていると、奥からオーナーの鈴木さんが。
気さくに話しかけてくれるので、おしゃれなバーでも緊張せずにリラックスできますよ♪
このカウンター越しに「アシェットデセール」を作ってくれるのだそう！

ドリンクを注文すると、焼き菓子のアミューズが付いてきます。

この日いただいたのはコーヒー。甘いデザートに合う種類を選んでいるそうで、酸味が少なく深みを感じる味わいでした。
アミューズのパウンドケーキ「抹茶とホワイトチョコ」は、ぎゅっと詰まった生地で食べ応えがあります。
抹茶の香りとホワイトチョコの優しい甘さがクセになりますよ♪

コーヒー以外にも、紅茶やジュース、緑茶まで幅広くそろっています！

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早速できたてをいただきます♡

生クリームと濃厚なチーズテリーヌが、さっぱりとした「うじゅきつ」と合う！！
「うじゅきつ」は初めて食べましたが、クセがなく、しっかりとした果肉感が本当においしい♡
上にのったメレンゲクッキーもサクッと軽い食感で、これだけでもたっぷり食べたい～～。

冗談抜きで、何皿でもいけます。

次はパフェを作ってくださるとのこと♡
人気メニューの「トマトチーズムースのパルフェ」（1000円）です。
わ～楽しみ～♡

…トマト？

え、トマト？？

…大変言いづらいのですが、私、トマトが…苦手です…。

…ん？

え、おいしい！！

トマトの味はしっかりするのに、どうしてこんなにおいしいの～!?

このパフェ、トマトとチーズのムースやトマトジュレ、トマトのコンポートと、玉名産のトマトをたっぷり使っているのですが、フレッシュ感はそのままに、生臭さが出ないような調理をしているのだそう。

「トマトが苦手な人でもおいしく食べられるんですよ」と言う鈴木さんに、全力でうなずきます。
生まれて初めてこんなにトマトがおいしいと感じました…！

横から見ると、美しい層が分かります。
一番下に入っている「シュトロイゼル」という、そぼろ状のクッキーも気に入りました♪
先ほど食べたアシェッドデセールのように、このパフェにもメレンゲクッキーがのっているのですが、こちらはぶ厚くてザックリとした食感。
細かい部分までこだわったスイーツで、とても幸せな時間を過ごしました♡

席に限りがあるので、イートインの利用は事前にインスタのDMか電話で予約を！

テイクアウトメニューは、予約なしでも購入できます（品切れの場合あり）。
アミューズで出たパウンドケーキ「抹茶とホワイトチョコ」も販売されているそう。

「アシェッドデセール」やパフェで使われていた焼き菓子もすごくおいしかったので、ぜひ購入して帰りたいところ♡

皆さんも同店を利用した際は、お土産の焼き菓子まで忘れずにチェックしてくださいね！