【熊本市西区田崎】4月にオープン！『THE BAGUETTE MAKER』の野菜たっぷりバゲットサンドでヘルシーランチを堪能♡

とってもオシャレな外観。
高架下とは思えないほど、静かな環境です。

天井が高く開放感がありながらも、落ち着いた雰囲気の内装。壁の木目が高級感を演出しています。

テーブル席だけでなく、カウンター席（電源付き）、テラス席もあり、思い思いの場所で過ごせます。
Wi-Fiもありますよ。

店内はバリアフリーなので、ベビーカーもOK。

ここは長居したくなる。間違いない。

オープンキッチンで、料理を待っている間も調理風景を見ながら楽しく過ごせます。

こだわりのバゲットは同店オリジナル。午前、午後の1日2回（多い日は3回）店内のオーブンで焼いていて、注文が入ってからリベイクしてくれます。

大きいとは聞いていたけど、本当に大きい！！

めちゃくちゃ大きく口を開けて（それでもなかなかかぶりつけない）いただきます！

固いパンをイメージしていましたが、焼きたてのパンは、外はカリカリ、中はふんわりとした食感。

肉、野菜とそれぞれの食材の味が生きていて、絶品です♡
ちなみに、食材の多くは熊本県産や九州産を使うなど、産地にもこだわっているそう。

焼豚は角煮のように味がしっかり染みていました。サンドでももちろんおいしいし、何ならご飯とも合いそうな味です！

本場のバインミーはクセもありますが、ここのバインミーは日本人が好きな味に調えてあるので、とっても食べやすいです。
ちなみに、パクチーや苦手な野菜などは抜いてもらえますよ。

セットのスープも。この日のスープは「ペイザンヌ」。

ごろごろ野菜がたっぷり入っていて、これだけでも大満足の一品。とっても優しい味でした。

ここで味わえるのはバゲットサンドだけはありません。
スイーツも充実しているんですよ♡

お店に入ってすぐのショーケースに並ぶスイーツたち。

クローネやクロワッサン、レモンケーキなど、その時々で商品は変わるそう。

おいしそうなものばかりでしたが、中でも気になったのが「クレームブリュレ」（600円）。

オーダーが入ってから、表面を焦がしてくれます。
特別にバーナーで炙っているところを見せていただきました。

こんがりといい色が付いて、少しずつ香ばしい香りが広がります。

スイーツは別腹♪ということで、早速表面をパリッと割っていただきます。

優しい甘さでおいしい～♡

今後も新作のスイーツなども出る予定だそうですよ。

（メニューを拡大（画像を開く））

バゲットサンドは全部で6種類。サーモンアボカドやさばカツサンドなど、お魚のメニューも気になる！！

その他、バゲット明太子もあるそうで、翌日の朝ごはんに買って帰る人もいるとか。

提供される時の袋もオリジナルのデザイン。めっちゃかわいい～！！
味はもちろん、見た目に関しても妥協がありません。

「店名にメイカーと付けているように、手作りにこだわりました」とスタッフが言う通り、どれもおいしく、
そのこだわりに納得の店でした。
サンドもスイーツもボリューム満点ですが、野菜をたっぷりとれるので、罪悪感もそこまでなし！

テイクアウトでの利用も多いそうなので、次は仕事場で食べる昼ご飯を買いに行ってみます♪