熊本市・河内町│美と健康がテーマ！スザンヌさんがオープンしたカフェ「KAWACHI BASE-龍栄荘-」

2025年2月14日

こんにちは！いい加減食生活を何とかしなければと考えている、アラサーのすぱいし～ず・莉です。
おいしくて、おなかいっぱい食べても健康になれる食べ物なんて夢のまた夢…。
希望はないかと思っていましたが、なんと美と健康がテーマのカフェがあるのだそう！長年の悲願をかなえてくれるのか…!?

「し～ずのいいね！」では、すぱいすライター「すぱいし～ず」が、気になるショップやグッズなどを紹介しています。」

閉業した旅館をスザンヌさんがリニューアル！

河内町の海沿いにある「KAWACHI BASE-龍栄荘-」は、1階がカフェ、2階が宿泊施設になっています。

建物は閉業した70年もの歴史がある旅館「龍栄荘」。

「熊本のために何かしたい」と考えていたスザンヌさんが建物と思いを受け継ぎ、12月21日にカフェを、2月1日に旅館をオープンしました。

館長はインフルエンサーの腹ぺこみっちゃんさん、アンバサダーはタレントの渕上彩夏さん、スガッシュ☆さんというメンバーです。

「KAWACHI BASE-龍栄荘-」の外観 — 70年もの歴史がある「龍栄荘」をリノベーション

スザンヌさんが地域の方から以前の「龍栄荘」について、「ご飯がおいしかった」「宴会に使っていた」などの思い出話を聞き、宴会場を作ったり番台を再利用したりと面影を残して、以前通っていた人が懐かしさも感じられるよう工夫されています。

「KAWACHI BASE-龍栄荘-」の内観 — 中央のグリーンに癒やされるカフェスペース

新しくおしゃれさもプラスされた建物内。

1階のカフェスペースには、大胆に部屋の中央にグリーンが配置され、インパクトのある空間に！

この日は平日だったのですが、オープン直後からお客さんが来店し、店内は常に賑わっていました。

席はカウンターとテーブル席、ソファ席、個室があります。

個室の窓の配置は「龍栄荘」の時と同じだそうで、昔から通っていた方は懐かしく感じられるのだそう。

美と健康がコンセプト！クセのない薬膳茶も

カフェメニューは、美と健康というスザンヌさんらしいコンセプトのメニューがたくさん！

種類豊富でどれにしようか悩んでしまいます…。
まず気になったのは薬膳茶。スザンヌさんプロデュースのものや、アンバサダー・渕上彩夏さんプロデュースのものも！

どれもリラックスや美肌など、期待できる効果が異なるようです。
スタッフの方に詳しく話を聞いてみました。

「KAWACHI BASE-龍栄荘-」の薬膳茶 — スザンヌさんや渕上彩夏さんプロデュースなど、「KAWACHI BASE-龍栄荘-」オリジナルの薬膳茶を味わえます

「KAWACHI BASE-龍栄荘-」スタッフ・なっちゃんさん

館長の腹ぺこみっちゃんさんの奥さんで、「KAWACHI BASE-龍栄荘-」のスタッフとしても働いているなっちゃんさんにお話を聞きました！

「薬膳茶はスザンヌさん、渕上彩夏さん、料理家の日髙佳子さんが配合したオリジナルブレンドです。クセがなくて飲みやすく、健康にもいいんですよ。

量がたっぷりなので、一緒に来た方とシェアするのもおすすめです。ランチを食べ終わった後も楽しめるよう、提供する際にティーポットを置くロウソクも付けて保温しています」

私は今まで薬膳茶を試したことがないのですが、飲みやすいと聞いてさらに気になってきました…！
では、おすすめの薬膳茶をお願いします！

薬膳茶　単品1100円、セット880円

一番人気とのことで、スザンヌさんプロデュースの「キャラメルルイボス」を注文しました。
目の前で淹れていただいたのですが、キャラメルのようなあま～い香りがたまりません♡

大きなティーポットにたっぷり入った薬膳茶。透明のティーセットがかわいい…！
先ほどなっちゃんさんから聞いた通り、ロウソクの火でお茶が保温されています。
丁寧な心遣いがうれしいですね！

味は甘い香りとはまた違う、すっきりとした味わい。
全くクセがなくて、体を優しく温めてくれます。
食事との相性も良さそう！

ちなみに、注文前に茶葉の香りを試すこともできます。

自分の好みに近い香りの茶葉を選べるのはうれしいですね♪

また、こちらの薬膳茶は茶葉の販売を検討しているそう。

飲み続けることでより効果を実感できるとのことなので、私もおうちで試したくなりました！

栄養バランス◎！おなかいっぱいでも罪悪感なし

ホッとひと息ついたところで、食事メニューをチェック。

こちらも魅力的なメニューがたくさんあって悩みます。

料理の監修をした日髙佳子さんによると、どのメニューも一食に必要な栄養を摂取できるようバランスを考えられているのだそう。

どれもおいしそう～！複数人で来て、いろんなメニューをシェアしたいですね。

美蒸篭（びせいろ）1760円

名前からして美しくなれそう！と思い、人気メニューの「美蒸篭」を選びました。

蒸篭に入ったほかほかの状態で運ばれてきて、期待が高まります…！

おお～！品数が多い！
色とりどりでとってもおいしそうです。

空けた瞬間、湯気がほわ～っと出てきて蒸したてなのが分かりました。

野菜やきのこは季節によって変わるそう。
県産の食材を使っていて、この日はレンコン、ニンジン、カボチャ、ブロッコリー、サツマイモ、シメジが入っていました。

どれも甘みが強くておいしい～！！
蒸しているのでうま味や栄養が流れず、野菜の中にぎゅっと凝縮されています。
蒸篭蒸しならではの木の香りも癒やされます。

腹持ちの良いもち米を使ったちまきや、お肉がぎゅっと詰まったシュウマイも入っていて、食べ応えばっちり！

坦々風のゴマダレとポン酢2種類のタレが付いてくるので、味変もできて最後までおいしく食べられます。
特にこの坦々風のゴマダレが程よいピリ辛加減で、より食欲がわいてきます！

いろいろな食材をゆっくりと味わっていると、食べ終わったころにはおなかがいっぱいに。
いつもならもっと色々食べたくなるのに、美蒸篭は満足感がすごい！

ビタミン、タンパク質、カルシウムなど、必要な栄養をバランス良く取ることができるのがうれしいですね♪

この他にも河内町でとれた海苔を使ったピザや、4種類のあんこから3つ選べる「選べるあんこの焼き団子セット」などなど気になるメニューばかり。

次に来たら絶対に食べるぞ…！

まとめ：通う度に美しくなれる理想のカフェ

美容や健康のために我慢するのではなく、おいしく食べて心も体も満たされるカフェでした。

河内町の特産品であるミカンを使った搾りたてジュースなど、地元の魅力を発信するメニューも。
地元の小学生だけでジュースを飲みに訪れることもあるそうで、地域に根差した憩いの場になっています。

4月には音楽イベントを開催する予定とのこと！
詳しい情報は公式インスタで更新するそうなので、要チェックですよ。

KAWACHI BASE-龍栄荘-

住所	熊本県熊本市西区河内町船津2709-2
TEL	096-227-9888
営業時間	11時～17時（食事OS15時、ドリンクOS16時30分）
休業日	不定
インスタグラム	kawachibase_ryueisou