熊本で世代を超えて愛される「甘酒まんじゅう」の名店4軒を巡る

店の軒先から立ち上る湯気と、ほんのり甘い香り。熊本で世代を超えて愛される和菓子といえば「甘酒まんじゅう」です。

今回は、熊本で長年親しまれてきた老舗4店の甘酒まんじゅうをご紹介します。こだわりの生地に手作りのあんが詰まったものや、揚げて香ばしく仕上げたものなど、どのお店も個性と歴史が光ります。

郷土の味として、お土産やおやつにぴったり。後半では、熊本で甘酒まんじゅうが親しまれる理由や歴史もご紹介します。

ニコニコ饅頭(南阿蘇村)

駅前で迎える手作りひと口まんじゅう

JR豊肥線と南阿蘇鉄道の立野駅の前にある『ニコニコ饅頭』は1907（明治40）年創業の老舗です。

熊本地震直後はまんじゅう作りも困難な状態になりましたが、それでも約1カ月後には店舗外での販売を再開、2018年には店舗での販売も復活しました。23年の南阿蘇鉄道の全線運転再開時には多くの人が訪れ、現在、ようやく地震前の日常が戻ってきたそう。

ひと口サイズの「ニコニコ饅頭」は、無添加・手作りにこだわった甘酒まんじゅうで、優しい甘さのこしあんを一個一個手包みしています。多い日には一日に100パック（8個入り）以上売れることもあるそう！ 小さなお子さんでも食べやすいサイズで、列車の中でのおやつやお土産にもピッタリ。先代から受け継いだ懐かしい味を、ドライブがてら、お店で味わってみて。

ニコニコ饅頭