生産者ら20店舗以上が出店し、和紅茶の飲み比べやスイーツなどの販売、「みなまた茶」のPRが行われる。茶さじ作り体験も開催。

仮面ライダーガウショーや肥後にわかステージ、お楽しみ抽選会などのステージイベントを実施。〇×クイズ、KAO‐1グランプリ（早食い競争）、うまかもん市などもある。

手作り雑貨やマッサージ、キッチンカーなど約60店が並ぶ。キツネのお面をつくるワークショップやバンド演奏、キッズダンスなどのステージイベントも。

800種5000株のバラの開花に合わせて開催される花のイベント。さまざまな催しがあるほか、バラを浮かべた池などの撮影スポットも登場。詳細は公式サイトで。

全国各地から98の窯元が出店。展示販売のほか、講演やワークショップ、音楽イベントなどがある。また、出展窯元のコーヒーカップでコーヒーを楽しむ喫茶コーナーや屋台村、物産展も。詳細は公式サイトで。

大菊や小菊、懸崖、盆栽のほか、菊池一族の武者姿を表現した菊人形などを展示。地元の小・中・高校の児童生徒が育てた菊もある。

メインイベントの｢サンバDEにしき総踊り｣をはじめ、芸能ショーや約50の出店、お楽しみ抽選会などがある。

熊本県文化懇話会フラワーデザイン部門会員による作品展。ギャラリートークもあり。

熊本大の理・工学部が、科学の面白さを体験してもらおうと企画。科学に関する展示や工作、実験を学生や教員と一緒に楽しめる。