作り方

1. 1

   シイタケは軸を取り、細切りにする。

   

2. 2

   エノキは根元を切り落として3等分にする。

   

3. 3

   ジャガイモは皮をむき、細切りにする。

   

4. 4

   ウインナーは細切りにする。

   

5. 5

   ピーマンは薄く輪切りにする。

   

6. 6

   ミニトマトは半分に切る。

   

7. 7

   シイタケ・エノキ・ジャガイモ・ウインナーをボウルに入れ、塩コショウをしてよく混ぜる。

   

8. 8

   フライパンにサラダ油をひき、中火で熱しボウルの材料を入れる。

   

9. 9

   フライ返しで押しながら5分ほど焼く。

   

10. 10

    皿などを使って生地を返す。

    

11. 11

    ピザソースを広げる。

    

12. 12

    ピーマン、トマト、チーズをのせる。

    

13. 13

    チーズがとろけるまで焼いて完成です。

    

14. 14

    「阿蘇の草原の維持と持続的農業」は、2013年に『世界農業遺産』に認定されています。
    阿蘇の美味しい農産物を食べて、阿蘇の草原を守りましょう！