【阿蘇の野菜で簡単２人分レシピ】 アスパラのピラフ／阿蘇のアスパラガス・トマトを使ったレシピ
阿蘇の上質な水で育ったアスパラをはじめとする
阿蘇産野菜の素材のうま味や食感が堪能でき、簡単に作れるオススメのレシピです。
※炊飯器によって使用が禁止されている食材（トマト）があるため、
ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
【レシピ考案】阿蘇市食育改善推進員協議会 一の宮支部（監修／阿蘇市健康増進課）
★アンケート＆プレゼントキャンペーン実施中（2022年11月30日まで）
https://zfrmz.com/giCDeYQR8LH6BvObGtFq
★作り方は動画でも見られます！
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※炊飯器によって使用が禁止されている食材（トマト）があるため、
ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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作り方
- 炊飯釜に研いだお米と水１合を入れる。
- トマトを食べやすい大きさに切る。
- アスパラガス以外の材料や調味料をすべて炊飯釜に入れる。
- 白米を炊くときと同じように炊飯する。
- ご飯を炊いている間に、アスパラガスの下半分の皮をむき、ラップにくるんで電子レンジ500wで1 分間加熱する。
- 加熱し終わったアスパラガスをななめ切りにする。
- アスパラガスを炊きあがったご飯に混ぜ合わせて完成です。
- 「阿蘇の草原の維持と持続的農業」は、2013年に『世界農業遺産』に認定されています。
阿蘇の美味しい農産物を食べて、阿蘇の草原を守りましょう！
POINT
トマトはヘタを取り、食べやすい大きさにカットして入れます。コンソメはカットして入れると全体に味が馴染みやすくなります。
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