和水町の人気店が姉妹店をオープン。県産そば粉を使用した自家製そばを楽しめます。「火の本豚と長茄子の旨辛つけそば」（1650円）は、和水産豚と温泉卵を温かいつけ汁でいただきます。地元「花の香酒造」の日本酒で“そばまえ”も堪能して。
旬彩SOBA 常次郎庵（じょうじろうあん） サクラマチ・ クマモト
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掲載号【679号】
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