創作和食店が平日の昼だけ、そば専門店に。東京の老舗で10年以上修業したそば職人が腕を振るいます。10月の季節そばは、「赤鶏つくねときのこのつけそば」（そば寿司・漬物付き1300円）。香り高い“外二そば”を素材のうま味あふれるつけ汁につけながら堪能して。
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掲載号【703号】
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