レモンシロップで色が早変わり! ブルーベリーミルクゼリー
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目次
材料
ブルーベリー ※冷凍のものでも可。解凍しておく | 50g |
砂糖 | 20g |
牛乳 | 300mL |
ゼラチン | 5g |
水 | 大さじ1 |
重曹(食品用) | 少々 |
A
レモン汁 | 小さじ2 |
砂糖 | 10g |
作り方
- 半量の牛乳に砂糖を入れ、鍋で沸騰する直前まで温める。
- (1)に大さじ1の水でふやかしたゼラチンを入れ、混ぜながら溶かす。
- 残りの牛乳とブルーベリー、重曹を入れ、粗熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やし、固める。
- Aを混ぜ、レンジ500Wで10秒前後温め、レモンシロップを作る。
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