材料
- ブルーベリー ※冷凍のものでも可。解凍しておく
- 50g
- 砂糖
- 20g
- 牛乳
- 300mL
- ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ1
- 重曹(食品用)
- 少々
【A】
- レモン汁
- 小さじ2
- 砂糖
- 10g
作り方
-
1
半量の牛乳に砂糖を入れ、鍋で沸騰する直前まで温める。
-
2
(1)に大さじ1の水でふやかしたゼラチンを入れ、混ぜながら溶かす。
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3
残りの牛乳とブルーベリー、重曹を入れ、粗熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やし、固める。
-
4
Aを混ぜ、レンジ500Wで10秒前後温め、レモンシロップを作る。
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