作り方

1. 1

   ジュースは常温に戻す。

2. 2

   耐熱皿に水、粉ゼラチンの順に入れ、ふやかしておく。

3. 3

   ボウルにりんごジュース、マンゴージュース、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。

4. 4

   （2）を電子レンジで加熱（600Wで20秒）し、（3）に加えてさらに混ぜる。

5. 5

   （4）のボウルを、氷水（分量外）の入った大きめのボウルに入れ、冷やしながら軽く混ぜ、とろみがついたら器の7分目くらいまで注ぐ。

6. 6

   残りのゼリー液を引き続き冷やしながら泡立て器で泡立てる。

7. 7

   できた泡をスプーンなどですくい、そっと（5）の器にのせて冷蔵庫で冷やす。