作り方

1. 1

   ズッキーニは1.5cm幅の輪切りにする。

2. 2

   衣を用意する。ボウルに薄力粉と片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせ、ビールを注いでざっと混ぜる。

3. 3

   のり塩を作る。ボウルで青のりと塩を合わせておく。

4. 4

   （1）のズッキーニにうっすらと薄力粉（分量外）をまぶす。（2）の衣にくぐらせ、170度の油でカラリと揚げる。油を切って皿に盛り、のり塩を添える。