ミルク餅
寒さが厳しく、年末年始で心身ともにお疲れモードなこの時季。芯から温まる料理を体が求めています。そこで、口当たりが良くておいしい“とろ〜り料理”のレシピをご紹介。体にも心にも優しいとろっとろメニューで、この冬をほっこり乗り切りましょう!
目次
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材料/2人分
餠 | 1個(約50g) |
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牛乳 | 100cc |
お好みのトッピング(きな粉、黒蜜、砂糖など) |
作り方
- 餠と牛乳を鍋に入れ、弱火で温める。※最後にトッピングで何も足さない場合は、ここで砂糖を適量加える
- 餠が軟らかくなってきたら、泡立て器でグルグルかき混ぜる。餠を牛乳に溶かしていくようなイメージで。
- 餠のダマがなくなってきたら、火を止めて、器に盛り付けたら完成!
- お好みで、きな粉と黒蜜をかけたり、蜂蜜をかけたり、アイスを添えたりと、いろんなアレンジを楽しんで。
レンジ調理も可
ボウルに牛乳と餅を入れ、ラップをふんわり掛けて、600wで1分半加熱。
いったん取り出して中を混ぜて、さらに1分半、もう一度取り出して混ぜて、次は1分加熱。
その後しっかり混ぜて餅が溶けていたら、完成。