無限に食べられそう！ 豆腐ドレッシングのワカトマサラダ【おうちでCOOK】

【復刻版】
「おうちでCOOK」で過去に掲載した人気レシピを紹介します。

〈教えてくれた人〉鎌倉幸子さん

豆腐ドレッシングは、冷蔵庫で冷やすととろみが出て野菜に絡みやすくなります。高タンパク低カロリーでダイエットにもオススメですよ !

4人分

レタス、キャベツ	各1～2枚
タマネギ	1/2個
トマト	1個
ワカメ、豆腐	各適量

豆腐ドレッシング

豆腐

100g

A

しょうゆ、砂糖	各大さじ1
薄口しょうゆ	大さじ1
酢	大さじ2

作り方

1. ドレッシングを作る。ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかに崩す。Aを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
2. タマネギは薄切り、キャベツは千切り、レタスは適当な大きさにちぎり、水気をしっかり切る。
3. ワカメは水で戻して絞り、適当な大きさにカットする。トマトと豆腐は1cm角に切る。
4. 器に（2）の野菜を混ぜ合わせ盛り付ける。この上に（3）をバランスよく散らし、（1）のドレッシングをかける。お好みでいりゴマをふる。