おうちで！しあわせごはん

熊本で人気の飲食店のシェフが、おうちでも簡単に作れるおすすめ料理を教えてくれました！プロの味を家庭でも気軽に楽しめますよ。

ホテル日航熊本・桃李のシェフに聞いた「きのこ春巻」

熊本の旬の食材を使った本格広東料理を提供している、ホテル日航熊本の「桃李」。シェフの光安祐二さんに、きのこを使った春巻きのレシピを教えてもらいました。

調味料はできるだけ少なくしつつも、プロならではのコツを押さえれば、家庭でもきのこのうま味たっぷりの春巻きが出来上がりますよ。

レシピはこちら

きのこのうま味と食感がたまらない「きのこ春巻」 レシピを聞いたのは ホテル日航熊本　広東料理「桃李」シェフ光安祐二さん シェフひとこと 旬のきのこをたっぷり使った季節の春巻きです。豚肉やタケノコなど、好きな食…