cava？（サヴァ？）・西区蓮台寺│落ち着いた空間で味わう！サクサクジューシーな極上とんかつランチ

熊本市西区蓮台寺にあるcava?（サヴァ）は、おしゃれな複合施設内にある話題のレストラン。

ランチタイムになると、cava?のご褒美ランチを求めて多くの女性たちで賑わいます。

今回は、cava?で衣はサクサク、中はジューシーな極上とんかつランチを堪能してきたので、その魅力をたっぷりとお届けします！

オシャレな箱型の建物の1階にあるレストラン「cava?」

cava?は、熊本駅から南方面へ車で約6分。黒い箱型の建物、見かけたことがある方も多いのではないでしょうか？

この建物は「サインズプラス」という美容室が手がける複合施設で、その1階部分にレストランcava?があります。

2階が美容室となっており、さらにネイルサロンやヘッドスパも入っていて女性にとって癒しのスポットです。

駐車場はお店の目の前に6台ほど完備されていますが、ランチタイムは満車になることもしばしば。

乗り合わせで行くか、近くのコインパーキングを利用するのがおすすめです。

ちなみに、店名のcava（サヴァ）？はフランス語で「元気？」という意味の挨拶が由来。

魚の「鯖（さば）」ともかけているそうですよ。

天窓があるオアシスのような空間

cava?の正面は大きなガラス張りになっていて、外からでもオシャレな店内がちらっと見えて気になります。

早速、中に入ってみましょう。

店内は天窓から優しい光が差し込んで、とても明るい雰囲気。

グレーとブラックを基調にした落ち着いた空間は、大人の女性にぴったり。

テーブル席は2人席や4人席が用意されていて、家族やカップルはもちろん、友達同士でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。

入り口から店内まで段差がないので、ベビーカーもそのまま入店OK！小さなお子さん連れのママも安心して食事を楽しめます。

注文は席にあるQRコードを読み込んで

cava?のランチメニューは、各テーブルに置かれたQRコードをスマホで読み取ってオーダーします。

もちろん、スタッフにメニュー表を見せて直接注文することもできるので安心です。

なお2025年6月現在、cava?はランチタイムのみの営業で、席の予約はできないのでご注意を。

ランチタイムはとても人気なので、オープンすぐに行くか、少し遅めの13時以降がおすすめですよ。

熊本県産ブランド豚「火の本豚ロースとんかつ定食」を実食

今回は、cava?の人気ランチメニュー「火の本豚ロースとんかつ定食（1,500円）」を食べました！

見てください！この美しい真っ白な断面！

きつね色の衣と豚肉の白のコントラストが映えます。

天然塩と和からし、とんかつソースが添えられているのでお好みの味で食べられます。

初めてcava?の火の本豚のロースとんかつを食すなら、まずは天然塩で食べるのがおすすめです。

「天然塩だけだと、味気ないかな…」と思ってしまいそうですが、そのようなことはありません。

天然塩のみで食べると、火の本豚の脂身の甘さを直に感じることができます。

サクサクの衣にジューシーな甘い脂身。天然塩だけでも十分美味しく食べられます。

次にソースと和からしを付けて食べてみましたが、これは間違いなく美味しい組み合わせ。

ご飯が止まらない美味しさです。

付け合わせの具沢山豚汁

火の本豚ロースとんかつ定食には、具沢山の豚汁がセットで付いてきます。

大根、人参、玉ねぎなどの野菜がたっぷり。旨みたっぷりの出汁に、ほんのり甘い白味噌が絶妙にマッチしています。

ひと口飲むと、思わず「はぁ～」と身体の力が抜けるような、やさしい味わい。

ロースかつはもちろん、ぜひこの豚汁も一緒に楽しんでみてくださいね。

数量限定！自家製デザート「ガトーショコラ」

cava?では、ランチメニューに数量限定のデザートメニューもあります。

デザートはガトーショコラとチーズケーキの2種類。

どちらもcava?自家製デザートです。数量限定なので、早めの注文がおすすめ。

今回はガトーショコラ（600円）とアイスコーヒー（200円）を注文しました！

ガトーショコラには、さわやかなヨーグルトとはちみつがかかっています。

甘いガトーショコラに酸味のあるヨーグルトは相性抜群。

ボリューム満点のロースとんかつ定食を食べた後にも関わらず、一口また一口とあっという間に完食してしまいました！

ランチからデザートまで、大満足のご褒美時間でした。

まとめ

忙しい毎日をちょっと抜け出して、自分へのご褒美をしたいなら「cava?」がおすすめ。

大きなガラス窓から優しい光が差し込む店内は、観葉植物が心を癒してくれる落ち着いた空間。

サクサク衣の「火の本豚ロースとんかつ定食」は、天然塩や和からしで楽しむシンプルな味わいが格別で、脂身の甘さがジュワッと広がる感動もの。

具沢山の豚汁や自家製デザートも揃っていて、お腹も心も大満足。

一人でも友達とでも、きっと楽しめるはず。

頑張る自分を甘やかす時間を「cava?」で過ごしてみてはいかがでしょうか。

cava?(サヴァ）

住所	熊本市西区蓮台寺５ｰ３-40 サインズプラス １階
TEL	096-327-9824
instagram	@cava__info
営業時間	11:30～14:30（Ｌ.O.）
休業日	金曜
席	28席
駐車場	7台（共用）