船場(せんば)蔵屋敷・宇土｜温かみのある雰囲気と自家製デミグラスが人気のコース

2026年3月3日

宇土市にある船場蔵屋敷は、熊本から八代方面へ行く国道3号線から松橋市街に入っていったところにある築150年の蔵を改装した洋食レストラン。

宇土出身のオーナーが家族と一緒に営んでいるこちらのお店は、歴史ある建物で気軽にフレンチを楽しめます。

今回は、船場蔵屋敷のメインが選べるコース。自家製デミグラスをたっぷりかけたハンバーグを食べてきましたので、ご紹介します。

築150年の月日が重なる蔵を改装したレストラン

船場蔵屋敷は、熊本市内から車で約40分。八代方面に向かう国道3号線から松橋市街に入ったところにあります。江戸時代の情緒が残る船場川沿いに位置する、築150年の歴史を持つ蔵をリノベーションしたお店です。

場所は少し奥まっているため、近くまで来たら車のスピードを落として、曲がり角を見つけると安心です。

駐車場は店舗より少し手前に9台。

地域の共有駐車場のため数に限りあり。複数人で行く際には、「なるべく乗り合わせて一台でのご協力をお願いします」と店主。

白壁と瓦屋根の建物の中に入ってみると、蔵特有の高い天井と太い梁（はり）がそのまま活かされており、重厚感のある落ち着いた空間が広がっています。

4人がけのテーブル席が8つ、カウンター席も4つあるため大人数の集まりにも。

おいしい料理を囲みながら楽しく過ごすことができそうです。

船場蔵屋敷では、コース料理のほかにもハンバーグセットやステーキ、ビーフシチューなどカジュアルなメニューも揃っており、どれもボリューム満点！

コースメニューの前菜には、常時8〜10種類ほどのメニューが並びます。

「美味しいものをちょっとずつ味わって欲しい」というお店の思いが伝わります。

お米は城南町の森のくまさんを使用し、コース料理のすべての美味しさを受け止めてくれています。

今回は、船場蔵屋敷の人気メニュー「選べるコース（２,100円）」をいただきました。

本日の前菜、スープ、選べるメイン（ハンバーグ）、サラダ、デザート、ドリンク。

コースの季節のスープは「ごぼうのポタージュ」。

ごぼうならではの舌触りと、香ばしい風味が合わさってスプーンが止まらない美味しさでした。

オーブンでじっくり火入れをした和牛のハンバーグは、ふわっとしていて中には肉汁が詰まっています。

デミグラスソースをたっぷりつけて一口。ご飯と一緒に一口と止まらない美味しさ。

デザートもすべて手作り。こちらはバスクチースケーキと季節のケーキ。2種類食べられるのは嬉しすぎます！

最後の最後まで美味しく、楽しく、お腹いっぱいになれる洋食コースでした。

船場蔵屋敷は、2014年にオープンした築150年の蔵を活かした洋食レストラン。

宇土出身のオーナーが、息子さん2人をシェフに、奥さんとお嫁さんをホールとして迎えたお店です。

「手頃な値段でコース料理を味わって欲しい」との思いから始まり、今では工事現場の方達が作業着で食事に来られることもあるのだとか。

またお弁当やオードブル・テイクアウトメニューも充実しており、いろんなシーンに使えるのでこの美味しさを自宅でも楽しめるのは嬉しいですね。

ご家族の温かさとこだわりがつまった絶品のコース料理、ぜひ食べに行ってみてはいかがでしょうか？

きっと美味しくて、優しい気持ちになれるそんな時間を過ごすことができますよ。