手軽にパッククッキング
元記事：親子でチャレンジ！ 防災キャンプ
2人分
| ■ご飯 | |
| 無洗米 | 1合 |
| 水 | 240mL |
| ■サバ缶のトマト煮込み | |
| サバの水煮 （缶詰） | 190g |
| ニンニク（みじん切り） | 1片 |
| ニンジン（千切り） | 10cm程度 |
| タマネギ（細切り） | 1/4個 |
| キャベツ（細切り） | 1/2個 |
| トマトジュース（無塩） | 200mL |
| 塩 | 小さじ1 |
| ■蒸しパン | |
| ホットケーキミックス | 20g |
| 牛乳 | 20cc |
| 板チョコレート（砕く） | 1/2枚※お好みで |
作り方
- 食材を料理ごとにポリ袋に入れる。ご飯は袋を二重に。
- 袋を軽くもみ、食材を混ぜ合わせる。ご飯は30分ほど浸水させる。
- 袋を真空にするために、水（分量外）を張ったボウルに食材が入った袋を入れ、空気を抜く。袋の上の方をねじり、から結びにする。
※蒸しパンは膨れるため、少し空気を残して結ぶ。 - 鍋に材料が浸る程度の湯を沸かし、袋が鍋底にくっついて破れないよう底にザルを敷き、（3）を入れる。30分ほど湯せんしたら出来上がり。
袋の結び目の先が鍋の外に出ていると、燃えてしまうので注意を。出来上がったら、皿の上に袋ごと取り出して。結び目の部分だけカットしてそのまま食べれば、皿が汚れません。
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