爽やかな喉越しの中に、桃の香りがほんのり 桃ラッシー【おうちでCOOK】

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〈教えてくれた人〉西川真代さん／シェフドママン

今が旬の桃を使用。甘くてみずみずしい桃を、ドリンクにして楽しみませんか。

2人分

桃	1玉（200g程度）
プレーンヨーグルト	100g程度
ガムシロップ（または砂糖）	大さじ1程度（お好み）

作り方

1. 桃は流水でよく洗って産毛を落とし、皮ごとくし形に切る。
   
   ※種に沿うようにナイフを入れ、1カットずつ切り取りましょう
2. （1）、ヨーグルト、ガムシロップを、ミキサーかブレンダーで混ぜる。
3. グラスに注ぎ、お好みで氷を浮かべて出来上がり。