MENU

【571号】すてきびと – 「お結び図書館」店主 藤間 より子さん

藤間 より子さん
藤間 より子さん

目次

築250年以上の歴史ある古民家で「米」の魅力を次世代へ伝える

藤間 より子さん
藤間 より子さん
1971年福岡県糸島市生まれ。福岡市内で保育士として9年間働いた後、ニューヨークで陶芸活動。帰国後、一般企業勤務などを経て、福岡市内で託児所を7年間運営。2019年に和水町へ移住し、20年11月、肥後民家村内に「お結び図書館」をオープン。

昨年、築255年のかやぶき屋根の古民家で、絵本と米粉おやつの店「お結び図書館」をオープン。「親子が畳の上で寝転がって読書を楽しめるような、誰もが息抜きできる場所にしたかった」と話します。

もともと福岡で食の講座なども開いていた藤間さんは、街と田舎の2拠点生活を実現できる和水町を気に入り1年半前に移住。日本の伝統的な食文化を残したいという思いも強く、「米」の魅力を伝える取り組みにも力を入れています。「赤ちゃんが最初に食べるのは、お米で作った重湯。それほど米は日本人にとって大切な食物です。活用法を伝えることで、次世代につなげたい」

オリジナルの米粉を開発して同館やネットで販売したり、手作りの米粉スコーンや米粉パンケーキなどのおやつを図書館で提供したりしています。米粉のフルコース料理を食べるというユニークなイベントも好評でした。

「活動の原点は親子の笑顔。図書館を拠点に、100年先の親子にも、日本の食文化の『おいしい』を受け継いでもらえるような活動を続けていきます」

Time Schedule

  • 6:30 起床、自宅庭の草刈りなど
  • 8:30 朝食
  • 10:30 開店準備、おやつ作りなど
  • 17:00 閉店後、講座の打ち合わせなど
  • 21:00 夕飯
  • 24:00 就寝

Information

お店やイベントの情報などは、Facebook(「藤間より子」で検索)をチェック。

記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。

藤間 より子さん

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!

この記事を書いた人

熊本市を中心に31万部戸別配布のフリーペーパー「くまにち すぱいす」がお届けする、熊本の暮らしに役立つ生活情報サイトです。

目次