万能調味料で簡単&おいしい 豚肉の韓国風うま辛炒め

元記事：3ステップで混ぜて焼くだけ ごちそうレシピ

※白ごまや糸切り唐辛子のトッピングはお好みで

あわせて読みたい

3ステップで混ぜて焼くだけ ごちそうレシピ 手の込んだ料理もいいけれど、簡単・おいしい・楽チンの三拍子そろった料理ってやっぱりうれしいもの。 そこで、3ステップで調理できる「混ぜて焼くだけのごちそうレシ...

材料／3〜4人分

豚肉切り落とし	300g
細切りタケノコ	70g
サンチュ	10枚

韓国風うま辛ダレ

しょうゆ	大さじ2
きび砂糖	大さじ2
酒	大さじ1
コチュジャン	小さじ1
ショウガチューブ	小さじ2
ニンニクチューブ	小さじ1

作り方

1. ボウルに韓国風うま辛ダレの材料を入れ、混ぜ合わせる。
2. 豚肉、細切りタケノコを加え、さらに混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンにごま油（分量外）を引き、中強火で豚肉に火が通るまで炒め合わせる。

POINT
サンチュを巻くとより一層おいしいです。
「韓国風うま辛ダレ」はいろんな肉や野菜と合わせやすい万能調味料です。
辛いものが好きな人はコチュジャンの量を増やしてくださいね。