ナスとトマトのツナサラダ

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元記事：旬の食材を活用して心と体を整えよう！親子で食べたい夏の薬膳ごはん【子育てラボ】

2人分

ナス（小）	1本
ミニトマト	7個
ツナ缶（小・オイルフリー）	1個
大葉	5枚
ポン酢	大さじ3～4
ごま油	小さじ1

作り方

1. 【下準備】
   ◎ナス→厚さ7mmの半月切りにして、塩小さじ1/4（分量外） をふり5分ほど置いて水気を絞っておく
   ※子どもは皮をむいた方が食べやすいですよ！
   ◎ミニトマト→縦半分に切る ◎大葉→細切りに
2. 【作り方】
   ボウルに大葉以外の全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、大葉を添える。