オーブンでラクラク！ ホクホクのおいしさ 焼き栗【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉東福洋子さん

焼き栗は冷凍保存可。食べる時は、凍ったままの栗を水で濡らし、電子レンジ(600W)で温めるとOK。加熱時間は、1個なら20秒、5個なら1分ほどが目安です。

材料／天板1枚分

作り方

1. 栗はたっぷりの水(栗の2～3倍の量)にひと晩浸ける。浮いてきた栗は取り除く。
2. （1）の栗の水気を切る。包丁でやや深めに切れ目を入れ、オーブンの天板に栗同士が重ならないように広げる。
   • ※栗は平らな面を下に置き、手でしっかりと押さえて慎重に切ること。栗が動いて手を切らないように注意
3. 200℃に温めたオーブンで、（2）を15～20分焼く。切れ目が開き、中に竹串がスッと刺されば焼き上がり。