熊本市中央区安政町にオープンした飲食店が集まる複合ビル「風の時代ダイバシティ」に行ってみた【し～ずのいいね！】

2023年5月11日

「し～ずのいいね！」では、すぱいすライター「すぱいし～ず」が、気になるショップやグッズなどを紹介しています。

街なかを歩いていて新しいお店が目に入るととりあえず気になってしまう、すぱいし～ず・咲です。

最近気になったのが、今年4月、中央区安政町に突如、現れたスタイリッシュなこちらのビル。

その名も「風の時代ダイバシティ」。

「一体、何なんだ！？」と思われた方も多いはず。

実はこちら、３つの飲食店が入った複合ビルなんです。

１階は、ワイキキビーチにあるカフェがモチーフのハワイアンカフェ。
２階は、シチリアリゾートの海岸沿いの店がイメージのパスタとピザがおいしいイタリアンのお店。
３階は、ブルックリンにあるステーキハウスをコンセプトにした完全予約制の鉄板焼き屋さんです。

コンセプトも価格帯も全く異なる３店舗が一つのビルに集合しているまさに「多様性」（ダイバシティ）に富んだビルなのです。

「年齢や性別を問わず、いろいろな人がいろいろな使い方をできる店にしたい」というオーナーの思いが詰まっています。

【1階】ワイキキビーチにあるカフェがモチーフのハワイアンカフェ「HEAT　HONOLULU」

では、早速１階のハワイアンカフェ「HEAT　HONOLULU」からのぞいてみましょう！

一歩入ると、そこはまさに別世界。温かみのある雰囲気と、店内に流れる心地よいハワイアンな音楽のおかげか、ここだけゆったりとした時間が流れているよう。

店内を彩るディスプレイのほとんどは、人気ブランド「ロンハーマン」の物なんだそう。ちなみに、マグカップなどのテーブルウェアやおしぼりもロンハーマンで統一されています。

あちこちにある「ロンハーマン探し」、楽しいですよ。「RH」のロゴが目印です。

こだわり抜かれた空間のおかげで、心はすっかりアロハ気分。こうなったら、お口とおなかもハワイで満たしたい！

というわけで、ハワイグルメの王道「ロコモコDON」からいただきます！

おいしさにもボリュームにも大満足の「ロコモコDON」ランチならよりお得に♪

カフェご飯とあなどるなかれ！おいしさもボリュームも◎。

フワフワのハンバーグに、とろ～り半熟の目玉焼き、カリカリ食感のオニオンフライ、たっぷり野菜とおいしいものだらけの一皿です。

ランチタイム（11時～17時）なら990円というお手頃価格（通常価格は1320円）！
他にも、「モチコチキンプレート」や「タコライス」なども同じくランチタイムなら990円で楽しめますよ。

新食感！あっという間に食べられる奇跡のパンケーキ

そして、声を大にして、おすすめしたいのがこちらの「ホノルルパンケーキ」（プレーン790円）。

卵は熊本県産の「キセキの卵」を使用。注文が入ってから、メレンゲを泡立て、低温でじっくり焼き上げるこだわりの逸品です。

表面はカリッとフワッフワ、中の方はジュワ～ッととろけて、いろいろな食感を楽しめます。「これはパンケーキなのか！？」と思ってしまうほどの衝撃が走りました。大きすぎないサイズもうれしい。おなかいっぱいだったはずなのに、ペロッと平らげてしまいました。あぁ～、また食べたい♡

添えられているのは、たっぷりの生クリームとホイップバター（アイスクリームではないのでご注意を♪）。

世界３大コーヒーの一つでもある希少な「コナコーヒー」も

食後には、主にハワイ島西岸のコナコーストで栽培されており、世界３大コーヒーの一つでもある希少な「コナーコーヒー」をいただきました。

一杯一杯、ハンドドリップで丁寧に入れてくれます。

もちろんマグカップはロンハーマン。1日に合計１Ｌほどのコーヒーを飲むコーヒー中毒の私にはこのたっぷりサイズがとってもうれしい。

「ビッグウェーブ」という名のかわいいビールもありました。
　
これからの時季は、フワフワのかき氷も登場予定だとか。楽しみですね。

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【2階】シチリアリゾートの海岸沿いのパスタ屋さんをイメージしたパスタとピザがおいしいお店「ＧＩＮＯＰＡＳＴＡ」

ハワイを満喫したら、次はイタリアへ。
　
2階にある、シチリアリゾートの海岸沿いにあるパスタ屋さんをイメージしたというピザとパスタが中心のイタリアン料理店「ＧＩＮＯＰＡＳＴＡ」へ向かいます。

扉を開けてびっくり！さっきまでのカフェとはガラリと雰囲気が変わり、ブルーと白を基調とした、まるで海のような空間が広がっていました。

天井でゆらゆら動く雲のライトがとってもかわいい！！

そして、ここでいただける料理が本当においしいと評判なんです！

それもそのはず。長年、熊本の某有名イタリアン料理店で店長を務めてきた「風の時代ダイバシティ」の支配人、自ら腕を振るってくれるからなのです。

本場イタリアの味にこだわった絶品パスタ！

まずは、看板メニューのパスタから実食。

20種類近くあるメニューの中から、支配人イチオシの「ボンゴレビアンコ　あさりのスパゲッティ」（979円）をいただきます。

アサリた～っぷり！もはやパスタが見えません！

アサリは身がプリップリ。アサリのうまみがパスタにもしっかり染み込んでいます。

パスタは「ディチェコ」というイタリアの麺を使用。

ちなみに、各テーブルに置いてある「塩」もイタリア産。さらには、床のタイルもイタリアから取り寄せたというから驚きです。

超高温で焼き上げる灼熱のナポリピッツァ！

そして、そのおいしさに驚いたのがナポリピッツァ！

400度という超高温で焼き上げる灼熱のピッツァです！

見てください！ソースの上でオリーブオイルがフツフツと湧き、湯気がたちこめています！

こちらは「マルゲリータ」（1089円）。

もっちりタイプの生地ですが、高温で焼き上げられているので底はパリッとしています。
手作りのトマトソースもトマトの酸味がしっかり効いていて絶品です。

「おいしいピザが食べたい時はここに来よう」と心に決めました。

ピザはテイクアウトも可能です

ピザはテイクアウトも可能。

事前に電話でオーダーしておくとスムーズに受け取れます。

私も食べきれなかった分をテイクアウト仕様にしていただき、お持ち帰りしました。

秘密の処理を施した!?季節野菜のバーニャカウダもおすすめ

ピザやパスタはもちろんですが、こちらもおすすめ。

旬の野菜を楽しめる美しいバーニャカウダ（979円）です。（※野菜は季節によって変わります）

よく冷えたお野菜とアツアツのソースのコラボレーションが最高。ソースに使われているニンニクには「秘密の処理」が施されているそう。一体何なんだろう、気になる…。

メニュー一覧はこちら。
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ランチタイム（11時～17時）なら、パスタやピッツァにプラスして、サラダやデザート、ドリンクをお得な価格で楽しめますよ。

ワインやノンアルコールカクテルの種類が豊富なのもうれしい。
もちろんワインは全てイタリア産です。

また、予算に合わせたパーティープランにも対応してくれるので、女子会など夜のお食事にもおすすめです（1人3000円～）。

飲み放題にもできますよ。

【飲み放題価格】
・ビール、ワインのみ　1650円
・ビール、ワインに加えカクテルやノンアルコールカクテルも追加　2200円

【3階】ブルックリンのステーキハウスがコンセプト、完全予約制の鉄板焼き屋さん「FUJIWARA」

最後は、鉄板焼き屋さんのある3階へ。

これまでとは打って変わって大人な雰囲気が漂います。

カウンター８席ほどの空間はまさに隠れ家。

4名からの完全予約制で営業しています。席さえ空いていれば当日予約も可能です。
ランチタイムはなく、ディナーのみの営業です。

こちらでいただけるのは国産牛のステーキをメインとしたコース料理。

誰もが知る有名料理店の元料理長が、自分だけのために目の前で食材を焼いてくれます。
なんてぜいたく！！

基本のコースを自分好みにランクアップ

基本のコースは、「黒毛和牛フィレorロースのコース」6600円。

ステーキの他にも、塩トマトとズワイガニのファルシや焼き野菜、ガーリックライス、デザートなどが付いています。

こちらをベースに、お肉を「熊本県産プレミアム和王」に変更したり、ロブスターやアワビなどを追加したりして、自分の好きなようにランクアップさせることができます。

詳しくは、メニューをご覧ください。
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メニューには書いていませんが、希少価値の高い「高千穂牛」が入るときもあるんだとか。
出会えたらラッキーなのでぜひ、予約時に聞いてみてくださいね。
　
ワインのラインアップも充実。常時20種類以上のワインがそろいます。
あこがれのシャンパン「モエ・エ・シャンドン」（1万3200円）もありましたよ。この価格で飲めるお店はなかなかないんだとか。
　
ボトルワインの持ち込みも可能です（持ち込み料金：1本につき2000円）。