みんな大好き！チーズケーキ専門店「白い貴婦人」が水道町にリバイバルオープン！｜熊本市

お店の場所は、水道町交差点にある特長的なビル「L－BOX」の1階。

なんだか、ちょっぴりレトロな雰囲気のかわいらしい店構えにわくわくが止まりません♪

白い貴婦人といえば、32年前、銀座通りにオープンし、特に飲み帰りのお父さんたちが、家族のお土産に買って帰るのが定番でした。
　
コロナ禍の影響もあり、ここ数年は冷凍での提供に力を入れていたそうですが、アフターコロナになりつつある今、直接手から手へ、出来たての温かいスフレチーズケーキを届けたいと、「焼き立て」を届けるお店としてリバイバルオープンされました。

あの味にまた出会えるなんて、うれしい限りです♡

お店の内観や外観は阿蘇の地層をイメージしているそう。

扉を開けた瞬間、特別な空間が広がっていました。

店内はテイクアウト専門で、コンパクトですが、細部に「白い貴婦人」のデザインが散りばめられていて、こだわりを感じます。

白い貴婦人そのもののスタッフ制服もとってもオシャレ！！！

ふわふわシュワシュワ食感の「スフレチーズケーキ」の大きさは2種類！

お手頃価格がうれしいですよね。

こちらの売りは何といってもその日の出来たて・焼きたてのスフレチーズケーキをゲットできること！
　
タイミング次第ではホカホカの状態の物に出合えますよ！！
　

取材中も次々にフル稼働で焼き上げたチーズケーキの香りが店内に立ち込めていて、かわいらしいリアル白い貴婦人たちがせっせと箱詰めされていました！

いただいたケーキは、ぬくもりを残したまま持ち帰ることができました！

常温では1日、冷蔵庫では3日持つというこちらのケーキ。

せっかくなので、まずは温かい状態でいただきます！（ご自宅ではレンチンで出来たてを再現できます）

驚いたのは、ナイフやフォークを入れたときの音！！
　
「しゅわしゅわしゅわぁ～」って音がするんです！！その柔らかさがフォークを通して伝わってきます。

食べてみると非常にエアリー！！！

あまりのおいしさにテンションが上がり、「白い貴婦人」になってしまいました（笑）。

帽子もワンピースも私物。背景は、貴婦人っぽいヨーロッパ風のガーデン背景をコラージュしました(笑)。小指を立ててるのがポイントです♡　

ひと口頬張ると、チーズの香りが口いっぱいに広がります！

スフレケーキって、少し物足りないイメージがありましたが、こちらはチーズの味と香りがしっかり感じられるので満足感大。

チーズのおいしさが分かる控えめな甘さも上品です。
　
しあわせやわらか食感。クセになります！

冷やして食べると、香りは控えめになり、その分、しっとりとして、濃さ・硬さが増すような感覚でこちらも美味！　
　

かる～く食べるなら温かくして、しっとり濃いめがお好きなら冷やして食べるといいかもしれません！