【熊本・山鹿市】昼飲みに最適！ノンアルカクテルバー「Day Use BAR　Futaba」が11月オープン

すっかりわんぱく食いしん坊キャラが定着しつつある、すぱいし～ず・幸です。

美味しいものには目がない私ですが、居心地の良い雰囲気のお店でのんびり癒されたーい、と思うこともあります。

熊本県山鹿市鹿央町に11月１日(金）、オープンしたばかりの「Day Use BAR　Futaba」は、まさにそんな場所。

お昼使いできるノンアルカクテルバーで、いろんな楽しみ方ができるんです。

店内に入った途端、「なんて素敵！」と私が胸を奪われた隠れ家的昼飲みバーの様子をお伝えします！

3世代前に建てられた納屋をリノベした癒しの空間

山鹿市鹿央町にある和風造りの外観とおしゃれな看板が目印の「Day Use BAR　Futaba」。

道中はコンビニもなく、「こんなところにお店が?」と思わせる山あいで、ナビがないとまず辿り着けない、まさに隠れ家です。

オーナーの曽祖父の代から農作業道具の納屋だったという建物をリノベーション。

県内でも珍しい、お昼から楽しめるノンアルコールカクテルバーとして生まれ変わり、11月１日にオープンしました。

納屋だった姿も一部残しつつ、ナチュラルで温かな雰囲気のお店は駐車場も広く安心です。

細部にまでこだわった落ち着く店内

エモい。エモすぎる。

昔の面影を残す天井や梁、そこに無機質な床と壁の広い空間……なんて素敵。

壁や、薪を使ったバーカウンターはオーナーが手作業で作り上げたんだそう。

大きな窓からは優しい光がふり注ぎ、じ～と外を眺めているだけでも脳内がリセットされそう……。

非日常的な空間の中で、現役のバーテンダーが作るオリジナルカクテルをお昼からいただけるなんて！
こんな贅沢あるんでしょうか。

バーテンダーと占い師⁉さらにもう一つの顔を持つオーナー

「Day Use BAR　Futaba」のオーナーはまだ20代ながら、長年バーテンダーとしてカクテルを作り続け、また、テレビの占いコーナーに出演するなど、プロの占い師としても活躍するマルチなイケメン男子（私的な感情です笑）。

そして、これまでビストロに勤務し、出張シェフとしても腕を振るってきた料理人なんです。

バーテンダーに占い師に料理人……まさに三刀流オーナー！

カクテルに合わせて、おいしい食事も楽しめるなんて魅力が増します！

圧倒的コスパでお得なセットがおすすめ

おすすめはセットメニュー。

選べるパスタ（全2種）、選べるケーキ（全2種）、選べるオリジナルノンアルコールカクテル（4種・アルコールに変更も可）、そしてプロの占い（5分）が付き、セットで2500円！

単品でそれぞれ注文すると4000円近くにもなるのでお得ですね。

私は選べるパスタ（カルボナーラorエビのトマトクリーム）からエビのトマトクリームパスタをチョイス。

海老の殻と頭を炒め、エキスを抽出するところから始まる香りとコクのある本格派。

こちらのパスタは専門店超えの美味しさです。

選べるケーキ(バスクチーズケーキorチョコレートケーキ）から選んだのはバスクチーズケーキ。

手作りのチーズケーキはとっても濃厚でなめらか！ケーキ屋さんも顔負けの美味しさです。

メインディッシュは”カクテル”

食事の満足度が高すぎますが、ここはあくまでもBAR。メインディッシュのカクテルが主役です！

私が訪ねた際の、選べるノンアルコールカクテルは写真左から、珈琲マティーニ、Apple of my eye(アップル・オブ・マイ・アイ)、伊予の花嫁がありました。（ほか、季節のカクテルも今後随時リリースされていきます）

私が選んだApple of my eye(アップル・オブ・マイ・アイ)は、フルーティな甘さのとっても可愛らしいカクテル！

りんごのヘタをイメージしたシナモンとドライフルーツにしたリンゴを飾り、香りを出すために提供前に炙ります。

お好みで飲む前にそのまま食べてもOK。

その後、シナモンとリンゴをカクテルに落とすと、より香り豊かに楽しめ、そのまま飲むのとはまた違った味わいに。

見た目も可愛い、2度、3度といろんな楽しみ方ができるおすすめの一杯です。

まとめ：明るい空間で気兼ねなく長居できる癒しバー

「仕事や家事や育児に頑張る女性達が、疲れを癒したりリフレッシュできるような空間にしたかった」。

そう話すオーナー。

「お客様の回転は考えてません。居たいだけ、どれだけでも長居してくつろいでください」と採算度外視の考え！

昼呑みできる、特別な山の中の「Day Use BAR　Futaba」へ、ぜひゆっくりくつろぎに来てください！

店舗情報：Day Use BAR　Futaba

住所	熊本県山鹿市鹿央町持松1165
電話番号	080-5754－8287　（公式InstagramDMも可※お急ぎの場合はお電話で）
営業時間	月曜、金曜～日曜11:30〜16:30（ラストオーダー16：00）
休業日	火曜、水曜、木曜
席	全8席　※予約優先
駐車場	5台
公式HP（Instagram）	@day.use.bar_futaba