すてきびと

2021.02.26(金)

【564号】すてきびと – 熱帯果樹栽培管理者 諫山 敬さん

濃厚でクリーミーな味から「森のバター」として広く親しまれているアボカド。諫山さんは、国内では珍しい、アボカド生産に力を注いでいます。 大阪の市場で働いていた頃、「ライチやアボカドを国内で生産できないか…

• アボガド
• 無農薬
• 農業

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美味しいレシピ

2019.05.24(金)

美味しいレシピ vol.235 – アボカドスムージーボウル

【テーマ】緑の料理（2） 若葉が萌える5月の締めくくりに、新緑色の料理を作りませんか。カラフルでフレッシュな見た目に、心と体が元気になりそうな2品です。 所要時間：10分 レシピ提供者：…

• アボガド
• スムージー

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美味しいレシピ

2018.08.24(金)

美味しいレシピ vol.217 – アボカドとキウイの生ハムサラダ

【テーマ】パワーサラダ（2） 食物繊維やタンパク質など、一皿でさまざまな栄養を取ることができる「パワーサラダ」。作り方が簡単なのも、うれしいポイントです。 所要時間：15分 レシピ提供者…

• アボガド
• キウイ
• サラダ
• 椎野奈知美
• 生ハム

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美味しいレシピ

2018.07.13(金)

美味しいレシピ 特別編 – アボカドアイス

【冷たい さっぱり 夏のごはん】 蒸し暑い毎日が続くと、食欲も低下しがち。そんなときは冷たく、さっぱりとした料理はいかがですか。夏ならではの料理で、エネルギーをチャージしましょう。 所要時間：…

• アイス
• アボガド
• 持田 成子
• 美味しいレシピ

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美味しいレシピ

2018.05.25(金)

美味しいレシピ vol.211 – ワカモレ

【テーマ】おつまみ（2） 宴席を盛り上げるおつまみメニューをマスターしておけば、いざというときも安心！ 少ない材料で作れて、工程も簡単な2品を紹介します。 所要時間：15分 レシピ提供者…

• アボガド
• おつまみ
• トマト
• トルティーヤ

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特集

2018.05.18(金)

【420号】［おいしさ・美容・健康］魅力が満載 やっぱりアボカドが好き！

切ってみて「まだ硬かった…」というときは、焼くと柔らかくなります。オリーブオイルをフライパンに引いて、塩・こしょうを振って焼くだけでも美味！ …

• アボガド
• レシピ

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レシピ集

2018.05.18(金)

冷製アボカド美肌スープ

アボカドに多く含まれるビタミンEには、肌のターンオーバーを正常化させる働きが期待できます。美容に効果的といわれる豆乳のイソフラボンとの相乗効果で肌美人を目指しましょう。 調理時間：約20分 …

• アボガド

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レシピ集

2018.05.18(金)

アボカド肉巻き

ボリューム満点でご飯のおかずやお酒のつまみに◎。甘辛い肉の中からまろやかな風味のアボカドがとろけ出す、クセになる味わい。アボカドに含まれるオレイン酸には、体に脂肪を付きにくくする効果も。 調理時…

• アボガド
• 豚肉

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レシピ集

2018.05.18(金)

アボカドグラタン

大人も子どもも大好きなグラタンにアレンジ。アボカドが苦手な人でもおいしく食べられます。皮を器として使えば、盛り付けがおしゃれ&片付けが楽チン！ 調理時間：約15分 レシピ提供者：料理研究家…

• アボガド
• グラタン

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すぱいす文化部

2018.02.08(木)

【すぱいす文化部】（東京・神保町探検部 昼メシ班）

それはそうと僕の奥さんの悩みは、スーパーで買うアボカドで時々はずれを引くこと。 ゴムのように硬くて食べられないものだったりして…。 なのに見かけや掴んだ感触だけでは分からない。 切ってみないとわからな…

• アボガド
• おかむー
• カフェ
• すぱいす文化部
• 東京・神保町探検部昼メシ班

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レシピ集

2018.01.26(金)

アボカド納豆

アボカドは「世界一栄養価が高い果物」としてギネスに認定されています。ミネラル・ビタミンを多く含みます。また、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を含んでおり、腸内環境改善に役立ちます。植物性の油も多く1個2…

• アボガド
• 納豆

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レシピ集

2017.07.14(金)

岩崎 恵理さんがつくった 味噌ディップ

味噌マヨがやみつきに …

• アボガド
• ディップ
• マヨネーズ
• 味噌
• 岩崎 恵理
• 読者スタッフ

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