すてきびと

2023.04.12(水)

農業と観光で戸馳島を元気に！ 行動力・発想力・島への愛で挑戦【すてきびと】

アボカドや南国フルーツの生産・加工を手掛けながら、宇城市三角町戸馳島の農業と観光を盛り上げるプロジェクト「Tobase Labo（トバセラボ）」の代表も務める中川さん。 高校時代、島を離れたことで「改…

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すてきびと

2021.02.26(金)

【564号】すてきびと – 熱帯果樹栽培管理者 諫山 敬さん

濃厚でクリーミーな味から「森のバター」として広く親しまれているアボカド。諫山さんは、国内では珍しい、アボカド生産に力を注いでいます。 大阪の市場で働いていた頃、「ライチやアボカドを国内で生産できないか…

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おうちでcook

2019.05.24(金)

アボカドスムージーボウル【おうちでCOOK】

【テーマ】緑の料理（2） 若葉が萌える5月の締めくくりに、新緑色の料理を作りませんか。カラフルでフレッシュな見た目に、心と体が元気になりそうな2品です。 所要時間：10分 レシピ提供者：…

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おうちでcook

2018.08.24(金)

アボカドとキウイの生ハムサラダ【おうちでCOOK】

【テーマ】パワーサラダ（2） 食物繊維やタンパク質など、一皿でさまざまな栄養を取ることができる「パワーサラダ」。作り方が簡単なのも、うれしいポイントです。 所要時間：15分 レシピ提供者…

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おうちでcook

2018.07.13(金)

アボカドアイス【おうちでCOOK】

【冷たい さっぱり 夏のごはん】 蒸し暑い毎日が続くと、食欲も低下しがち。そんなときは冷たく、さっぱりとした料理はいかがですか。夏ならではの料理で、エネルギーをチャージしましょう。 所要時間：…

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• 持田 成子
• 美味しいレシピ

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おうちでcook

2018.05.25(金)

ワカモレ【おうちでCOOK】

【テーマ】おつまみ（2） 宴席を盛り上げるおつまみメニューをマスターしておけば、いざというときも安心！ 少ない材料で作れて、工程も簡単な2品を紹介します。 所要時間：15分 レシピ提供者…

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特集

2018.05.18(金)

【420号】［おいしさ・美容・健康］魅力が満載 やっぱりアボカドが好き！

切ってみて「まだ硬かった…」というときは、焼くと柔らかくなります。オリーブオイルをフライパンに引いて、塩・こしょうを振って焼くだけでも美味！ …

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• レシピ

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レシピ集

2018.05.18(金)

冷製アボカド美肌スープ

アボカドに多く含まれるビタミンEには、肌のターンオーバーを正常化させる働きが期待できます。美容に効果的といわれる豆乳のイソフラボンとの相乗効果で肌美人を目指しましょう。 調理時間：約20分 …

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レシピ集

2018.05.18(金)

アボカド肉巻き

ボリューム満点でご飯のおかずやお酒のつまみに◎。甘辛い肉の中からまろやかな風味のアボカドがとろけ出す、クセになる味わい。アボカドに含まれるオレイン酸には、体に脂肪を付きにくくする効果も。 調理時…

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• 豚肉

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レシピ集

2018.05.18(金)

アボカドグラタン

大人も子どもも大好きなグラタンにアレンジ。アボカドが苦手な人でもおいしく食べられます。皮を器として使えば、盛り付けがおしゃれ&片付けが楽チン！ 調理時間：約15分 レシピ提供者：料理研究家…

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• グラタン

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レシピ集

2018.01.26(金)

アボカド納豆

アボカドは「世界一栄養価が高い果物」としてギネスに認定されています。ミネラル・ビタミンを多く含みます。また、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を含んでおり、腸内環境改善に役立ちます。植物性の油も多く1個2…

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• 納豆

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レシピ集

2017.07.14(金)

岩崎 恵理さんがつくった 味噌ディップ

味噌マヨがやみつきに …

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