おうちでcook

2023.09.13(水)

シャキシャキ生野菜と、プリプリキノコが相性抜群 キノコのグリーンサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉沢田一葉さん／TerraRossa ichiyo キノコは、シメジ、マイタケ、エリンギ、エノキなどお好みのものを数種類使います。パスタ用のキノコを多めにカットし、残ったキノコで…

• きのこ
• サラダ

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麺's すぱいす

2023.07.20(木)

醤油ベースのさっぱり味 熊本店オリジナル 冷製パスタ【熊本市北区】

“和風パスタ発祥の店”として知られる同店の渋谷本店で8年間修業した店主の髙森雄成さんが、のれん分けという形で昭和61年、中央区安政町の三年坂通りに開店。以降、駕町通りやグランパ…

• サラダ
• スパゲッティ
• パスタ
• 冷製

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おうちでcook

2023.07.05(水)

スイーツのようなおしゃれな前菜 桃とカッテージチーズのサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉西川真代さん／シェフドママン 今が旬の桃を使った一品。甘くてみずみずしい桃を、サラダにして楽しみませんか。チーズをこす際に出る液体（ホエー）もジュースなどに混ぜて活用を。…

• サラダ
• 桃

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特集

2022.12.16(金)

巻いて簡単！ 華やか！ くるくるロールパーティー

・クリームチーズ 200g ・ツナ水煮缶 1缶 ・ブラックオリーブ 25g ・塩 ふたつまみ ・ブラックペッパー 少々 常温に戻したクリームチーズとツナ水煮缶、ブラックオリーブなどを混ぜて生地に薄く塗…

• クリスマス
• クレープ
• サラダ
• パイ
• ホームパーティー
• ローストキチン
• 巻く料理

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レシピ集

2022.12.16(金)

前菜にぴったりのフィンガーフード「めんたいポテサラカナッペ」

元記事：巻いて簡単！ 華やか！ くるくるロールパーティー…

• カナッペ
• サラダ
• 明太子

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レシピ集

2022.12.16(金)

野菜を巻くだけでおしゃれに！「くるくるサラダ」

元記事：巻いて簡単！ 華やか！ くるくるロールパーティー…

• サラダ

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レシピ集

2022.08.19(金)

ナスとトマトのツナサラダ

元記事：旬の食材を活用して心と体を整えよう！親子で食べたい夏の薬膳ごはん【子育てラボ】…

• サラダ
• ツナ
• トマト
• ナス

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おうちでcook

2022.07.13(水)

トマトの器においしさたっぷり詰め込んで 卵とツナの丸ごとトマトサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉沢田一葉さん／TerraRossa ichiyo トマトサラダは、お好みの旬の野菜を使って楽しみましょう。コーンや、刻んだズッキーニ、オクラなどを入れてもおいしいですよ。…

• サラダ
• トマト

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おうちでcook

2022.02.09(水)

無限に食べられそう！ 豆腐ドレッシングのワカトマサラダ【おうちでCOOK】

【復刻版】 「おうちでCOOK」で過去に掲載した人気レシピを紹介します。 〈教えてくれた人〉鎌倉幸子さん 豆腐ドレッシングは、冷蔵庫で冷やすととろみが出て野菜に絡みやすくなります。高タンパク…

• サラダ
• 豆腐

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レシピ集

2021.12.03(金)

おかわりサラダ

元記事：【604号】冬の食卓におすすめ カボチャを食べよう…

• カボチャ
• サラダ

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おうちでcook

2021.10.15(金)

甘じょっぱい味わいと、ホクッ＆シャキッのおいしさ サツマイモとレンコンのホットサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉長曽我部真未さん／フードユニットLANNE これから旬を迎えるサツマイモ。優しい甘さと、ホクホクとした食感をより感じられるよう、油揚げやレンコン、ナッツなど、いろんな食感の素材と組…

• サツマイモ
• サラダ
• レンコン

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グルマップ

2021.09.17(金)

ごちそうサラダ ポティロン

県産野菜をたっぷり使い、ごちそうに仕上げたサラダが並ぶテークアウト店。15種ほどの野菜が楽しめる「季節の彩りサラダ」（702円）や「ローストビーフサラダ」（1080円）など、食卓が華やかになる料理ばか…

• サラダ
• テークアウト
• 池田
• 県産野菜
• 高平

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レシピ集

2021.09.10(金)

きのことイチジク、生ハムのサラダ

元記事：【592号】すぱいすフォーカス – ワンランクアップの”うちごはん” きのこでごちそう…

• きのこ
• サラダ

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レシピ集

2021.05.21(金)

市販品で手軽に！初夏の小包サラダ

元記事：【576号】簡単に！見栄え良く！ おうちでパーティーごはん♪…

• サラダ

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おうちでcook

2021.05.07(金)

栄養バランスも食べ応えも満点の一皿 たまごパンサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれたのは〉池田春香さん／野菜ソムリエ 忙しいときに手軽に作れる3品。パンサラダは、野菜や、タンパク質、炭水化物が一度に取れますよ。スープやサイダーと一緒に、朝食にもおススメのメニューです。…

• サラダ
• パン

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グルマップ

2021.04.09(金)

担々麺とサラダの店 らんてん

4月6日に移転オープンしたばかりの中華ダイニング。自慢の担々麺は、まろやかな鶏ガラベースのスープに白ごまペーストの香り、辛みが調和する一杯。辛さは3段階から、麺は4種類から選べます。たっぷり野菜のサラ…

• サラダ
• 担々麺
• 東区
• 花立

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レシピ集

2021.02.19(金)

カジキマグロのポキサラダ

元記事：【563号】簡単だけどちゃんとおいしい★ 20分で2品レシピ！ ※カジキマグロがない場合、他の刺し身用の魚でも代用可…

• カジキマグロ
• サラダ

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グルマップ

2020.08.28(金)

Beauty Cafe AYUN TERRACE （アユン テラス）

4月にオープン。健康や彩りにこだわったランチやスイーツがそろいます。見た目も華やかな「たっぷり野菜とローストビーフの美サラダランチ」（1800円）は、約10種類の新鮮野菜を使用。グリーンカレー、ガーリ…

• サラダ
• ランチ
• 菊陽町

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おうちでcook

2020.08.07(金)

清涼感漂う夏メニュー ショウガ風味のトマトサラダ【おうちでCOOK】

トマトのサラダは、汁ごとスプーンで召し上がってください。少し塩気を利かせて、熱々のご飯にたっぷりのせて食べてもおいしいですよ。 教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村…

• サラダ
• トマト

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おうちでcook

2020.07.17(金)

イタリアの夏の定番メニュー お米の冷たいサラダ【おうちでCOOK】

教えてくれた人：沢田一葉さん／熊本市 お米のサラダの（1）のとき、ゆで過ぎると粘りが出てしまうので注意。10分過ぎたら小まめにチェックを。米のほか、麦（米粒麦）でも同様に作れます。…

• お米
• サラダ
• 米

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