美味しいレシピ

2019.08.23(金)

美味しいレシピ vol.241 – なすのコンポート

【テーマ】ナス料理（2） 家庭菜園でも人気の夏野菜・ナスを、普段とひと味違った料理で楽しみませんか。皮も無駄にしない、環境にも家計にも優しいレシピです。 所要時間：15分 ※所要時間に冷蔵庫…

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• ナス

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おうちでcook

2018.11.02(金)

おうちでCOOK – プルンとした舌触り、濃厚な口溶け パンナコッタ

教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市 カルボナーラは、混ぜ合わせた卵液にアツアツのスパゲティを絡めるだけの手軽さ！ パンナコッタも温めて冷やすだけ。濃厚でぜいたくなのにとても簡単。生クリームを使…

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レシピ集

2018.08.24(金)

暑さ和らぐさっぱりスパイシーな甘味

香港などで人気のデザートです。爽やかでスパイシーなショウガの香りは、食後のデザートにぴったり。ショウガの持つタンパク質分解酵素がゼラチンを固まりにくくするため、（1）でショウガ汁を加熱してから加えるの…

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美味しいレシピ

2018.07.20(金)

美味しいレシピ 特別編 – バナナヨーグルトカップ

【パパッ！と作れる 夏のごはん】 暑い日は台所に立って料理する時間も短く済ませたいですよね。そんなときにピッタリのレシピをご紹介。どれも10分以内で作れる料理ばかりですよ。 所要時間：6分 ※…

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• ヨーグルト

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おうちでcook

2018.06.29(金)

おうちでCOOK – あんみつ寒天

あん玉や色とりどりのフルーツを寒天に閉じ込めて。 ガラス細工のように涼しげな和のデザートです。 教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市 生のキウイやパインはゼラチンでは固まりにくいですが、…

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• フルーツ

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美味しいレシピ

2018.03.09(金)

美味しいレシピ vol.206 – りんごのベーニエ

【テーマ】フライドスイーツ（1） 寒い日のおやつに、揚げたての“フライドスイーツ”はいかが。外はカリッ！ 中はモッチリ。異なる食感がおいしさのポイントです。 所要時間：20分 レシピ提供…

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• フライド
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• 持田成子
• 美味しいレシピ

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美味しいレシピ

2018.03.09(金)

美味しいレシピ vol.206 – サバラン

【テーマ】フライドスイーツ（1） 寒い日のおやつに、揚げたての“フライドスイーツ”はいかが。外はカリッ！ 中はモッチリ。異なる食感がおいしさのポイントです。 所要時間：30分 レシピ提供…

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• フライド
• リンゴ
• 持田成子
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美味しいレシピ

2018.02.23(金)

美味しいレシピ vol.205 – デザート春巻き

【テーマ】焼き春巻き 油で揚げずにオーブンで焼く“焼き春巻き”を作ってみませんか。カロリーを抑えることができ、食器や鍋の後片付けも楽チンですよ！ 所要時間：30分 レシピ提供者：栄養士、…

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• 春巻き
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• 高橋紀三子

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