おうちでcook

2018.10.05(金)

おうちでCOOK – たっぷりのナスでふわふわの食感に ナスのお好み焼き

池田春香さん／南阿蘇村 お好み焼きは、ナスの種類によって軟らかさに差異が出ます。実が柔らかい品種を使うと、ふんわりとした食感に。皮にはナスニンという栄養があるので、皮ごと使いましょう。…

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• ナス

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おうちでcook

2017.10.06(金)

おうちでCOOK – ナスとチキンのカレースープ

具だくさんでボリューム満点！ さらに、スパイス効果で体もホカホカ。たちまち元気が出てくるようなカレー風味のスープです。 教えてくれた人：毛利良子さん/熊本市 カレーの香りが食欲をそそるので、食…

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