美味しいレシピ

2018.10.26(金)

美味しいレシピ vol.221 – なすのごま和え

【テーマ】秋弁当のおかず（2） 秋に旬を迎える野菜をたっぷり使った料理を紹介します。高い空の下、ヘルシーなおかずを詰めたお弁当を持って行楽に出かけましょう！ 所要時間：20分 レシピ提供…

• ナス

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おうちでcook

2018.10.05(金)

おうちでCOOK – たっぷりのナスでふわふわの食感に ナスのお好み焼き

池田春香さん／南阿蘇村 お好み焼きは、ナスの種類によって軟らかさに差異が出ます。実が柔らかい品種を使うと、ふんわりとした食感に。皮にはナスニンという栄養があるので、皮ごと使いましょう。…

• お好み焼き
• ナス

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おうちでcook

2017.10.06(金)

おうちでCOOK – ナスとチキンのカレースープ

具だくさんでボリューム満点！ さらに、スパイス効果で体もホカホカ。たちまち元気が出てくるようなカレー風味のスープです。 教えてくれた人：毛利良子さん/熊本市 カレーの香りが食欲をそそるので、食…

• おうちでCOOK
• カレー
• カレースープ
• チキン
• ナス
• 毛利良子

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