麺's すぱいす

2022.06.23(木)

コク豊かでスパイシー 牛ミンチ入りの冷製スープ【麺’s すぱいす】

ベトナムの麺料理・フォーを中心に、ベトナムやタイ、台湾などのアジア料理を提供。フォーは、「フォーガー（鶏肉のフォー）」と「フォーボー（牛肉のフォー）」の2種類あり、夏季限定でそれぞれの冷やしバージョン…

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麺's すぱいす

2022.03.17(木)

うま味豊かなスープに 軟らかい牛肉がマッチ【麺’s すぱいす】

昨年7月にオープンした、米粉麺フォーの専門店。ベトナム・ハノイに本拠を置き、国内に約60店舗を展開する人気店の日本1号店です。福岡の大学を卒業後、本店で修業を積んだベトナム人店主が本場の味を再現してい…

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グルマップ

2021.08.13(金)

フォーリーコックス 熊本店

7月にオープンした“フォー”の専門店。牛骨を14時間煮込み香辛料を加えたスープと米粉の麺は、さっぱりしていながら奥深い味わい。「牛浸しのフォー」（写真）890円や「牛炒めのフォー」890円などがあり、…

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