麺's すぱいす

2020.06.19(金)

【529号】麺’s すぱいす – 使う食材や調味料を徹底的に吟味 中華そば SANYO

中央区南坪井町に昨年7月オープンした麺処（どころ）。食材から調味料まで、生産者の顔が見える安心・安全な素材にこだわったラーメンを提供しています。 看板メニューは「中華そば」です。琥珀（こはく）色のスー…

• ラーメン
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特集

2018.01.05(金)

【401号】つぶらな瞳のお店番 今年は主役！ 看板犬

小さな花屋さんのマスコット的存在。行き交う小学生や車を店先で眺めるのが毎日の習慣だそうです。 …

• 上通町
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• 東子飼町
• 犬
• 看板犬

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特集

2017.09.29(金)

【387号】はじめまして。自然派ワイン

確かなワインのセレクトと、料理のクオリティーに定評のある実力店を大公開！ 店主いち押しのワイン＆料理のマリアージュを、ずらりとご紹介します。さらに、“ウチ飲み”の強い味方となるショップもお任せあれ！ …

• ヴァン・ナチュール
• くまもとのワイン
• ワイン
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グルマップ

2017.09.15(金)

季肴酒（ききざけ）松（まつ）と椛（もみじ）

熟練の職人が腕を振るう和食処が5月にオープン。丁寧で細やかな料理を気負わず堪能できます。「名物！！ 角煮御膳」（800円）は豚の角煮を、煮る・揚げる・焼くから選べます。写真の「揚げ」は表面がカリッと香…

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• 角煮

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グルマップ

2017.09.15(金)

食家 あすなろ

古民家風の落ち着いた空間で本格和食や創作料理を味わえる居酒屋。ランチで人気は「桜カルビステーキ重」（1280円）。しょうゆベースの甘辛い自家製タレが、直火でレア状に焼いた馬肉カルビのうま味と柔らかさを…

• カルビ
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グルマップ

2017.03.03(金)

イタリアンバル Rin（リン）

カジュアルイタリアンが味わえる店として昨年12月に誕生。一番人気は、肉・魚料理など9種類のおかずを一皿に盛り付けた「欲張りイタリアンランチ」（写真・1000円）。スイーツ3種盛りも付いて、ぜいたくな内…

• イタリアン
• ランチ
• ローストビーフ
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グルマップ

2017.03.03(金)

上乃裏洋食Luna crescente(ルナ クレッシェンテ)

2月にオープンしたおしゃれな洋食店。店主イチ押しの「若鶏のレモンバターステーキランチ」（写真・900円）は、柔らかい若鶏肉と爽やかなレモンの香りが絶妙にマッチ。その他、ソースを3種から選べる「黒毛和牛…

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• 洋食店

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