麺's すぱいす

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【564号】麺’s すぱいす – 40年以上変わらない味を提供 さつまラーメン 南熊本店

昭和55年の開店以来、豚骨・味噌・醤油の3種類の味を提供するラーメン店。オープン当時から変わらない多彩なメニューと昔懐かしい味、リーズナブルさが魅力で、長年通う常連客も多いそうです。 キャベツやモヤシ…

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簾（れん）

料理一筋20余年の主人が、旬魚の刺し身や揚げ物、県産米のご飯など、味に妥協を許さず盛り込んだ「日替わりランチ」が600円の低価格を実現 ! ご飯・みそ汁はおかわり無料。だし巻きや小鉢も好評で、夜は居酒…

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【エリア情報 立ち寄りスポット】お弁当のやわや

肉の“軟らかさ”にこだわる、7月にオープンした弁当店。「やわらかチキン南蛮」486円（大盛り594円・単品356円）は、低温でじっくり揚げる、ふわふわでジューシーな唐揚げに、手作り甘酢だれが絡んでヤミ…

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• 弁当

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オーガニックレストラン NATURA817（ナトゥーラハチイチナナ）

2年前にリニューアルし、素材にこだわるオーガニックメニューが充実。ランチは、スープ・コーヒー付きの「明太子の贅沢（ぜいたく）パスタ」（写真・1180円）など、パスタ4種をはじめ、「チキングリルランチ」…

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【517号】すぱいす×熊大生コラボ 熊大生のイマドキヒマドキ？

おつまみナッツを使用することでナッツの塩加減と黒糖の甘さがすごく合います。また、油ではなくバターで焼くと外側のサクサク感と香ばしい香りが引き立つのでオススメです。冷めてしまってもオーブントースターで2…

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【469号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 4月

大津町銘菓「銅銭糖」に、摘みたての新茶を加えたオリジナル。4月は知覧茶、5月は八十八夜摘みの県産茶を使用予定。爽やかな緑茶の風味と繊細な甘さが絶妙です。 …

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【462号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 3月

濃厚でしっとり滑らか♪ リッチな味わいに魅了されます。好みで天草産の塩をかけて。姉妹店「私のガトーショコラ」（東区小峯）でも販売。売り切れ次第終了。 …

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【458号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 2月

ルビーチョコを使った色鮮やかなショコラやマカロンがまるでお花のよう♡ 話題のルビーチョコは、着色料・フレーバー不使用で、カカオ豆由来の自然なピンク色とフルーティーな酸味に感激すること間違いなしです。数…

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【449号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 12月

大人気のカスタードケーキに、かわいいくまモンのクリスマス限定パッケージが登場しました。フワフワ生地と甘～いカスタードクリームのコンビネーションが◎ 箱入りのギフトも気軽に相談を。 …

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【439号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 10月

大粒の栗がゴロッと入った期間限定の味♪ 栗の優しい甘さとホクホクとした食感が際立ちます。しっとり柔らかい「ミニソフトクッキー」と、大豆粉100％のヘルシーな「ソフト大豆クッキー」の2種類。 …

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年に1回、同じ医療機関での受診を　定期的な検診でがんの早期発見へ

長野　「異常なし」は「がんではない」という意味ではありません。場所や種類によっては、見つけにくいがんもありますし、残念ながら見落としてしまうことがあるのも事実です。これを補うためにも、定期的な検査が必…

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医療

認知症そっくりの「正常圧水頭症」　手術により日常生活に困らないレベルへ

西村　誤って認知症と診断されると必要のない服薬治療が始まります。認知症はパーキンソン病を併発するケースがあり、歩行障害はパーキンソン病と診断されてしまう恐れもあります。認知症の進行を遅らせる薬や抗パー…

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めし家 たまりば

ハンバーグやチキンカツなど、ボリューム満点の定食がリーズナブルに味わえます。人気は「からあげ定食」（750円）。表面はカリッと香ばしく、中はジューシー。しょうゆベースの下味がしっかり染みていて、ご飯が…

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Kitchen NATURA（キッチン ナトューラ）

素材本来の味を生かしたやさしい味の洋食メニューが魅力。イチオシの「明太子の贅沢パスタ」（単品1000円）は、無添加の明太子を惜しみなく使用。粒々感が引き立つピリッとした辛さのシンプルなおいしさにファン…

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たいしお えびしおラーメン たいのや 南熊本店

城見町通りにある人気店の2号店が1月にオープン。看板メニューは「鯛塩ラーメン」（880円）。新鮮なタイからダシを取った黄金色のスープは、あっさりながらもふんわりとコク深い味わいが広がります。白ご飯付き…

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医療

誤解多い悪玉（LDL）コレステロールの役割　人間ドックで健康状態のチェックを

白川　若い元気な人と、喫煙者、病気や年齢を重ねた人では、血管の丈夫さは異なり、正常値には個人差があります。既に心筋梗塞や狭心症を起こしたことのある人は、70㎎／dl未満、糖尿病、脳梗塞、末梢動脈疾患、…

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