レシピ集

2021.01.15(金)

赤酒×南関あげの豚しゃぶ鍋

元記事：【558号】普段の料理をグレードアップ！ 赤酒活用のススメ…

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特集

2020.04.03(金)

【518号】すぱいすフォーカス – 今、東京でブームに！ 南関あげいなり

「鶴屋」で人気の太巻き・巻きずし・総菜店。10年ほど前から「南関いなり」（6個入り648円）が作られています。甘めのだしを含んだあげで、酢飯に甘酢漬けダイコン、ワサビをロール。手作りだしと酢の風味、ダ…

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