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中央区坪井エリアで見つけた、こだわり穴場グルメ3選！【熊本】

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こだわりのコーヒーを焼き菓子と一緒に

昨年3月オープンのコーヒー店。店主自ら生産国へ豆を買い付けに行くというこだわりよう。「ブラックコーヒー」や「カフェラテ」（各550円）を焼き菓子（350円～）と一緒に楽しんで。テイクアウト可。コーヒー…

• コーヒー
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• 焼き菓子

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毎週金曜のみオープン！ 厳選素材で仕込むパン店

クリーニング店の一角で、毎週金曜のみ営業。天然酵母や国産小麦、無農薬米粉などで作られるパンは、「カンパーニュ」（400円～）や「ライ麦パン」（220円～）など10種類以上が並びます。「米粉シフォンケー…

• シフォンケーキ
• パン
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茶坊 玉蘭

築120年超の古民家を改装した隠れ家的な空間で、中国料理と中国茶を楽しめます。「海老チリランチ」（1300円）は、エビのプリプリ食感と甘辛い味付けが後を引きます。万頭（蒸しパン）や水餃子、スープ、小鉢…

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• 中国料理
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• 海老チリ

特集

【401号】すぱいすフォーカス – 幕末維新期 編 西郷さんと熊本［上］

西郷隆盛は、菊池一族の子孫といわれています。菊池氏初代・則隆の子の政隆が、菊池市七城町の西郷地区に居を構え、西郷太郎と称したことが西郷家の始まりとか。26代の昌隆が島津氏に仕えることになり鹿児島へ。初…

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特集

【387号】はじめまして。自然派ワイン

確かなワインのセレクトと、料理のクオリティーに定評のある実力店を大公開！ 店主いち押しのワイン＆料理のマリアージュを、ずらりとご紹介します。さらに、“ウチ飲み”の強い味方となるショップもお任せあれ！ …

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