麺's すぱいす

2021.08.27(金)

【590号】麺’s すぱいす – 3日間炊き続ける豚骨スープが評判　ラーメン専門店 くらや

今年1月オープン。関東発祥の人気店で修業を積んだ店主の倉原貴志さんが、豚のげんこつだけを3日間炊き続けてスープを作る豚骨ラーメンが評判です。 看板メニューの一つ「竹塩ラーメン」は、豚骨スープを仕込む際…

• 塩ラーメン
• 山鹿市
• 豚骨ラーメン

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麺's すぱいす

2021.06.25(金)

【581号】麺’s すぱいす – 健軍商店街近くの路地にある定食屋 ごはんや ふくろう

健軍商店街近くの路地にある定食屋。有名ホテルの洋食部門や鉄板焼き店など、多彩なジャンルの料理経験を積んだ店主の厚地勇太郎さんが腕を振るいます。 人気メニューの一つ「しおラーメン」は、お酒を飲んだ後に立…

• ラーメン
• 塩ラーメン
• 定食屋
• 東区
• 若葉

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グルマップ

2020.11.27(金)

麺屋 かもめ

お酒を飲んだ後にあっさり食べられる、黄金色のスープの「塩ラーメン」（800円）や旨辛の「和風酸辣湯麺」（850円）が人気。ランチでは、好きなラーメンに＋200円で「ご飯・餃子5個」か「チャーシュー飯」…

• 下通
• 中央区
• 塩ラーメン

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食べる

2017.08.16(水)

やっぱり肉が好き

スタッフ和です。 はじめまして。 紙面では、巻頭や1ページなどの特集、読者スタッフなどを担当しています。 新サイトがオープンして1カ月半、ようやくブログが書けるようになったので、これからちょくちょく（…

• ステーキ
• ハンバーグ
• 塩ラーメン
• 肉

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グルマップ

2017.07.21(金)

たいしお えびしおラーメン たいのや 南熊本店

城見町通りにある人気店の2号店が1月にオープン。看板メニューは「鯛塩ラーメン」（880円）。新鮮なタイからダシを取った黄金色のスープは、あっさりながらもふんわりとコク深い味わいが広がります。白ご飯付き…

• ラーメン
• 南熊本
• 塩ラーメン

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グルマップ

2017.03.03(金)

麺ヤ 徳（めんや とく）

鶏ガラをベースにした塩・しょうゆラーメンの専門店。「塩ラーメンセット」（写真・750円）は、天草産の塩が効いたあっさり味のスープに、コシのある卵麺がよく合います。サラダとご飯が付いて食べ応えも十分。辛…

• ラーメン
• ランチ
• 塩ラーメン
• 草葉町
• 醤油ラーメン

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