レシピ集

2023.01.26(木)

白菜の豆乳スープ

元記事：心も体もほっこり 冬のプチ不調 スープで改善…

• スープ
• 白菜

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おうちでcook

2021.01.08(金)

お正月疲れの胃腸に優しい 白菜のポタージュ【おうちでCOOK】

教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村 旬の野菜を使った優しい味わいの2品。ポタージュは白菜の中心の茎部分を使うとより甘くておいしいです。（2）では水分をしっかり飛ばして甘みを凝縮させましょう。…

• ポタージュ
• 白菜

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子育てラボ

2020.01.17(金)

【507号】子育てラボ – 食べる VOL.379

料理教室運営や食育活動、レシピ開発などを行う。子ども向け料理教室の講師も務める。 …

• 白菜
• 野菜

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おうちでcook

2020.01.05(日)

おうちでCOOK – 缶詰とかまぼこでお手軽に 白菜と春雨のカニ鍋風

教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市 お正月で疲れた胃腸にやさしい鍋料理2品です。少ない食材でも食べ応えは満点！ もちろん、豆腐やエノキダケ、長ネギなど、お好みの材料を足してもgoodです。…

• 春雨
• 白菜
• 鍋

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レシピ集

2018.12.21(金)

シャキシャキ食感が楽しい 白菜とりんごのミルフィーユ仕立て

元記事：【451号】前日仕込みの肉のごちそう 一気にパーティーが華やかに…

• リンゴ
• 白菜

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レシピ集

2018.01.26(金)

白菜とヒヨコ豆の豆乳スープ

大豆イソフラボンとカルシウムたっぷりスープに、ビタミン・ミネラル、食物繊維が多いヒヨコ豆をプラス。 豆乳は沸騰させると分離するので、最後に入れて弱火で混ぜるのがコツ。調整豆乳のほうが分離しにくいです…

• スープ
• ヒヨコ豆
• 白菜
• 豆乳

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