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あか牛や白身魚フライの迫力バーガーに注目

3月にオープンした、洋食系ランチを楽しめるログハウス調のレストラン。定番人気の「ブービーズハンバーガーセット」（1650円・左）は、あか牛100%パテに特注バンズとこだわり尽くし。肉厚・特大の白身を使…

• ハンバーガー
• レストラン
• 益城町

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手頃なこだわりパンはバラエティー豊か

約50種もあるパンがどれも手頃でおいしいと評判の店。「おにぎりパン」（160円・右下）はきんぴら、鶏ハラミ塩焼きなど具材が6種。丸ごとトマトが入った「まんまトマト」（230円・左下）、バターの風味豊か…

• パン
• 益城町

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続々オープン！益城町で話題のグルメスポット3選【熊本】

• 益城町

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きび砂糖の素朴な甘さがクセになる

昨年オープンのスコーン専門店。厳選小麦粉や国産きび砂糖、生乳100%のクリームなどを使い、手作りの素朴な風味が人気です。「チョコチップ」（290円・左下）、「有機いちじくとくるみ」（350円・右上）、…

• スコーン
• 専門店
• 益城町

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合志市の大型商業施設「アンビー熊本」で見つけたグルメ専門店3選

• ソフトクリーム
• タイ料理
• パン
• 益城町

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【熊本・益城町】本場のおいしさを食べやすい辛さで

昨年7月オープン。タイ人シェフが作る本場の屋台料理を、日本人が食べやすいマイルドな辛さで楽しめます。写真の「セットB」（1400円）は、カオマンガイにグリーンカレー、日替わりタイデザートも付いた欲張り…

• タイ料理
• 屋台料理
• 益城町

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【熊本・益城町】国産小麦粉で作るやわらかくて優しいパン

昨年5月オープン。国産小麦粉で作る、やわらかく口当たりが優しいパンが人気です。7種あるフワフワ新食感の「シフォンドーナツ」（200円〜・写真中央）、てんさい糖のクッキー生地がサクサクな「メロンパン」（…

• パン
• 益城町

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【熊本・益城町】ミルクの風味豊かなソフトの絶品パフェ

合志市のソフトクリーム店「熊本ミルク」の姉妹店が3月にオープン。ミルク感が濃厚で後味さっぱりなソフトクリームが人気です。ほうじ茶プリンや小豆ホイップ、抹茶などが絶妙な「贅沢和パフェ」（1120円・写真…

• ソフトクリーム
• 熊本ミルク
• 益城町

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益城町で見つけたグルメ専門店3選【熊本】

• ソフトクリーム
• タイ料理
• パン
• 益城町

麺's すぱいす

お茶の風味豊かなそばを 多彩な味わい方で堪能【麺’s すぱいす】

茶園「お茶の富澤。」が営む日本茶専門店。落ち着いた空間で、自社製造のお茶を使った食事やスイーツを味わえます。 6〜10月限定の人気メニューが「茶蕎麦御膳」です。国産のそば粉に茶葉の粉末が練り込まれた特…

• そば
• 上益城郡
• 専門店
• 日本茶
• 益城町
• 蕎麦

麺's すぱいす

料理全体を包み込む トロトロ豚軟骨のうま味【麺’s すぱいす】

ゲストハウスを併設した多国籍料理店。店舗隣で総合格闘技道場を営む元格闘家で店主の牧野伸之さんが、ジャマイカのジャークチキンをはじめ、ハワイのロコモコやインドネシアのナシゴレンなど、独自に研究を重ねた多…

• ラーメン
• 上益城郡
• 益城町

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鉄板焼なかや

アットホームな雰囲気の鉄板焼店。名物「益城福光焼きそばセット」（写真･780円）は、肉かすを入れてコクを出し、トロッとした卵とも相性抜群。単品は580円。関西風お好み焼きと焼きそばのハーフの「レディー…

• 焼きそば
• 益城町
• 鉄板焼

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四季の味 やまもとや

益城町で創業70年を誇る和食店。新メニューの「大海老天丼」（写真･1200円）は、サクッと軽い衣とプリプリ食感の海老が絶妙な一品。テークアウトもでき、ご飯の別盛りも可能。お祝い事にぴったりな昼・夜の会…

• 和食
• 益城町

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きやま食堂

地元の人や復興工事関係者に愛される家庭的な食堂。ワンコインで食べられる「日替わり定食」（写真･480円）は、肉・魚・野菜など毎日違うメインに、ご飯とみそ汁、漬物付きでボリューム満点。手作りの優しい味わ…

• 定食
• 益城町
• 食堂

麺's すぱいす

コク深く、後味さっぱり 豚骨と鶏ガラのWスープ【麺’s すぱいす】

昭和49年創業の老舗ラーメン店。両親から店を継いだ2代目の水野浩さんが営んでいます。創業当時から変わらない味が地元の人たちに好評です。 豚骨と鶏ガラを丁寧に煮出したスープは、深いコクがありながらも後味…

• ラーメン
• 上益城郡
• 益城町

すてきびと

【549号】すてきびと – 岡本商店（益城プリン）店主 矢野 好治さん

阿蘇ジャージー牛乳と新鮮な卵で作る「益城プリン」。滑らかな舌触りと上品な甘さ、軽やかな後味で人気のスイーツです。生みの親で、現在も毎日手作りしている矢野さん。「生クリームやバニラビーンズを使わず、牛乳…

• プリン
• 益城町

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ちょい呑み益城屋

益城町出身の兄弟が6月にオープンした昼飲みも楽しめる店。2人が慣れ親しんだ家庭の味を提供しており、お薦めは油揚げに具を詰めたジューシーなギョーザを味わえる「あげ詰めギョーザ定食」（700円）。手作りダ…

• 健軍
• 家庭料理
• 居酒屋
• 益城町

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四季の味 やまもとや

鮮魚店からスタートし70周年を迎える老舗和食店。新鮮な天然物しか使わないという鮮魚の刺し身やエビの天ぷらが楽しめる「天ぷらお刺身御膳」（1320円）が一番人気です。ランチは880円～、テークアウトの弁…

• ランチ
• 和食
• 益城町
• 鮮魚