すてきびと

2021.02.12(金)

【562号】すてきびと – 農家 西嶌 美寿々さん

2019年に新規就農した西嶌さんは、「祖父母が所有していた約1haの遊休地があったから」という軽い気持ちで農業を志したと言います。しかし、両親や身内に農業経験者はおらず、まずは知識を習得することから開…

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すてきびと

2020.10.30(金)

【548号】すてきびと – まゆみ農園 代表 眞弓 恵理子さん

独特のにおいが少なく、甘くてジューシーなニンジンを父親が手掛けており、その品質と味を、弟と一緒に守り続けています。 8年前、祖母の急逝をきっかけに、保育士の仕事を辞め、実家の農業を手伝い始めました。「…

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グルマップ

2019.12.13(金)

農家食堂 亜久里（あぐり）

地域の生産者から仕入れた米や野菜、魚介類を使った手作り料理が手軽に楽しめます。日替わり定食（850円）のほか鶏唐揚定食、塩サバ定食など定番メニューが勢ぞろい。中でも人気なのは「築地直送マグロ丼」（10…

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すてきびと

2019.08.30(金)

【487号】すてきびと – 自然栽培農家 坂田 真彦さん

オーガニック専門店の社員から30歳で農家として独立。農薬も肥料も一切使わない「自然栽培」を行っています。「化学肥料に由来したえぐ味が出にくく、野菜本来の味が感じられるのが特長です。自作した野菜を食べる…

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